Пресервы
анонимно
На пресервах с рыбой или морепродуктами в масле указаны данные о содержании белков, жиров и углеводов. Эти цифры показывают содержание во всём продукте в целом, например, сельдь + растительное масло, в котором она хранится? Т.е. это сумма БЖУ сельди и БЖУ растительного масла? Увидел филе кальмара в масле, а там указано, что жира чуть ли не в два раза больше, чем белка. А ведь в кальмарах соотношение белка с жиром далеко не в пользу последнего.
Отвечает Тихомирова Елена Александровна
диетолог
Здравствуйте! На банке указана общая калорийность продукта, т е масло+ рыба. Морепродукты, залитые маслом, тяжело назвать диетическим блюдом, действительно . Я Вам советую выбирать пресервы или консервы, где в качестве заливки используется не масло, а рассол . А кальмары - прекрасное диетическое блюдо, в котором кроме белка, витаминов и менералов ничего больше не содержится. Но если их залить маслом, то с заливкой поличите очень много калорий, и блюдо уже совсем не диетическое!
