Питание

Питание

Ученые призвали не бояться сыра
Сыр полезнее, чем принято считать, так как ценность пищи не исчерпывается содержащимися в отдельных продуктах белками, жирами и углеводами.
10 главных правил здорового питания
Если вы стремитесь ограничить перекусы и не есть «вредного», это еще не делает ваш рацион здоровым.
Названо средство против пищевого запоя
Высокий уровень физической активности работает как «буфер», снижая желание полакомиться.
Загадки корицы: поможет ли пряность похудеть и вылечить диабет
В древние времена пряность приносила купцам несметные богатства. Сегодня она по-прежнему популярна, а еще вокруг нее образовался ореол мифов.
Йогурт спасает от остеопроза
У тех, кто ест много кисломолочных продуктов, в старости ниже риск остеопороза и перелома шейки бедра.
Сыр и молоко оправдали
Даже жирные молоко, сыр, йогурт или сметана не повышают риск инсульта или инфаркта.
Голодание через день оказалось не лучше низкокалорийной диеты
Эффект от такого модного метода похудения, примерно такой же, как от ежедневного ограничения калорий.
5 причин, из-за которых вы не можете похудеть
Вы сели на диету, чтобы похудеть к лету. Стали есть больше овощей и фруктов, прекратили перекусы, регулярно бегаете, но вес не снижается. Что делать?
На борьбу с раком хотят направить диету
Исключение белка тормозит развитие некоторых видов опухолей.
Как приучить семью к здоровому питанию: инструкция
Представляем пошаговое руководство для всей семьи.
Соленая еда не вызывает жажду
Как установили исследователи, избыток соли в рационе заставляет не больше пить, а больше есть.
В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать кулич
В преддверии Православной Пасхи специалисты напомнили россиянам, по каким признакам можно отличить качественный продукт.
Авокадо защищает от метаболического синдрома
Биологически активные вещества нормализуют обмен веществ, снижая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
8 любопытных фактов о яйцах
Этого вы точно не знали!
Как здоровое питание приводит к нервному расстройству
Иногда тяга есть только «правильную» пищу становится зависимостью и заканчивается нервным срывом. Где грань между здоровьем и болезнью?
Кулинарные книги могут вас отравить
Анализ популярных рецептов показал: их авторы не заботятся о безопасности еды.
Замороженные фрукты и овощи оказались полезнее свежих
Изначально уровень содержания витаминов и в тех, и в других примерно одинаков, выяснили исследователи.
Раскрыта диета самых здоровых людей на Земле
Группа американских ученых выяснила, чем питаются представители боливийского племени Tsimane — люди, которые, по мнению специалистов, обладают самым здоровым сердцем.
Ученые призвали чаще готовить дома
Домашние блюда здоровее, полезнее и дешевле, чем еда в кафе и ресторанах.
Безглютеновая диета ведет к диабету
Ученые нашли новое подтверждение тому, что мода на исключение из рациона глютена может быть опасна.
«Жаворонки» питаются правильнее «сов»
Хронотип определяет тягу к правильному питанию и риск ожирения.
Общительным людям труднее похудеть
Обеды и ужины в компании друзей приводят к перееданию.
Ужин перед телевизором ведет к ожирению
Больше всего шансов сохранить стройность у тех, кто во время семейных трапез никогда не смотрит телевизор и ест домашнюю пищу.
Сыр губит женщин, а йогурт — спасает
Как выяснили американские исследователи, если высокое потребление сыра повышает риск рака молочной железы, то большие количества йогурта, наоборот, его снижают.
Специалисты предложили есть в два раза больше овощей и фруктов
Десять порций этих продуктов в день защищают от тяжелых болезней и преждевременной смерти.
Приложение для смартфона поможет в борьбе с приступами обжорства
Как только вы окажетесь в «опасной зоне» — например, возле киоска с фастфудом или рядом с кондитерской — телефон напомнит вам, что вы на диете.
Израильский ученый призвал отказаться от термина «здоровая диета»
«Здорового» или «вредного» питания в общепринятом смысле просто не существует, организм каждого человека реагирует на пищу своим, уникальным образом, поэтому то, что полезно одному человеку, может быть вредно другому, считает ведущий мировой специалист по гастроэнтерологии и иммунологии Эран Элинав.
Почему мужчинам вреднее есть жирную пищу?
Недавно проведенное исследование показало, что мужчины и женщины по-разному реагируют на жирную пищу. Доктор Зоуи Вильямс решила испытать это на себе и села на «нездоровую» диету.
Безглютеновая диета грозит отравлением тяжелыми металлами
Рисовая мука, которую используют в качестве альтернативы пшеничной, может содержать повышенные концентрации мышьяка и ртути.
Оливковое масло назвали помощником «хорошего» холестерина
Средиземноморская диета, «усиленная» четырьмя столовыми ложками высококачественного оливкового масла в день, защищает от атеросклероза.
Фрукты и овощи сделают счастливым всего за две недели
Чтобы улучшить психологическое состояние, достаточно краткосрочной диеты.
4 распространенные ошибки, связанные с диетой
Почему намерения похудеть зачастую кончаются ничем?
Цельнозерновые продукты помогают держаться в форме
Хлеб, каши, хлопья или макаронные изделия из неочищенного зерна ускоряют обмен веществ и заставляют терять калории.
Девять продуктов, которые утоляют жажду
Удивительно, большинство из них зеленого цвета.
Завтрак оказался полезным для сердца и сосудов
То, когда мы едим, не менее важно для организма, чем что именно мы едим.
Грибы могут стать «суперфудом» для мозга
Присутствующие в некоторых видах грибов соединения усиливают рост нейронов и защищают их от гибели из-за хронического воспаления, характерного для болезни Альцгеймера.
Топ самых полезных видов мяса
Разбираемся, какое мясо не только вкусно, но и полезно.
Любая еда вредна
С пищей мы получаем не только питательные вещества, но и множество бактерий, которые запускают естественную воспалительную реакцию.
Чтобы долго прожить, нужно не есть на ночь
Ограничить потребление калорий нужно людям после 30 лет.
8 экспериментальных методов похудения
Не пытайтесь повторить это дома.
Жгучий красный перец продлевает жизнь
Результаты масштабного исследования показали: перец чили в рационе снижает риск преждевременной смерти, в первую очередь от инфаркта и инсульта.
Обжорство после попойки получило научное объяснение
За тягу к еде отвечает специальное вещество в мозге.
Минус 60, или Правдивая история похудения
Москвичка Ольга с весом 125 кг начала худеть в 37 лет и за 2 года и 3 месяца добилась ошеломительных результатов. Для «Здоровья Mail.Ru» она откровенно рассказала о том, каково это — потерять 60 кг.
Новый год посоветовали встречать с пивом
Компоненты пива защищают печень от пагубного действия алкоголя, и утром 1 января вас не будет мучить похмелье.
От новогоднего переедания можно умереть
Не исключено, что это знание удержит вас от еще одного кусочка торта или тарелочки оливье.
В моду вошла фиолетовая пища
Овощи, ягоды и фрукты, окрашенные в лиловые, пурпурные, синие, красные, сиреневые оттенки содержат вещества, защищающие от рака, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и старения.
Вред красного мяса поставили под сомнение
300 граммов мяса в неделю вас не убьют.
Сила маркетинга: шесть продуктов, пользу которых преувеличили
Есть продукты, которые считаются очень полезными. Но тем, кто хочет питаться правильно, лучше их не есть.
5 диет, о которых лучше забыть в 2017 году
Если вы хотите сохранить здоровье, от них лучше держаться подальше.
Голодание перезагружает мозг
Короткие периоды ограничения в питании позволяют нервной системе восстановиться.
Вода из-под сладкого картофеля не даст растолстеть
Крахмалистая жидкость, оставшаяся после варки батата (сладкого картофеля), содержит вещество, препятствующее накоплению жировой ткани, выяснили японские ученые.
Ученые усомнились во вреде жирной пищи
Диета, богатая высококачественными насыщенными жирами, помогает похудеть и защищает от болезней, пришли к выводу норвежские исследователи.
Пиво оказалось полезным для сердца и сосудов
Американские ученые считают, что оно снижает риск инфаркта.
Пригоршня орехов в день спасет от смерти
Таков вывод из результатов множества исследований.
Профессор-генетик предложил прекратить считать калории
Ученый считает, что подход к правильному питанию нужно изменить полностью.
Такой разный голод: учимся не переедать
Как перестать есть лишнее?
Диетолог рассказал, как сохранить живот плоским
Обратите внимание на свою диету: исключите продукты, которые вызывают метеоризм.
Японские исследователи посоветовали завтракать мороженым
Участники эксперимента съедали по три ложки мороженого каждое утро.