Питание

Поперчив пищу, вы принесете организму большую пользу, если, конечно, у вас нет противопоказаний к употреблению острых блюд.

Нужна ли нам соль, и если да - то в каком количестве, разбирался Дмитрий Гордеев.

К такому выводу пришли канадские ученые.  

Страсти по белку: кому нужна безглютеновая диета?

Многие исключают картофель из рациона, считая его вредным. Но так ли это на самом деле?

В каких продуктах содержится наибольшее количество вредных для здоровья веществ, разбирался Дмитрий Гордеев. 

Согласно опросам, большинство людей не смутит, если муха или таракан проползли по продуктам питания.

Как его употребление отражается на здоровье. 

Специалисты утверждают, что рацион мужчин и женщин должен различаться. Не только по калорийности, но и по содержанию минералов и витаминов.  

Согласно статистике, 2 – 3% живущих в мире людей являются вегетарианцами. Насколько полезна эта диета, читайте в нашей статье.

Зачем есть орехи и как они связаны с английской королевой, рассказывает Дмитрий Гордеев.

Диетологи настоятельно рекомендуют не обходить вниманием эту ягоду.

Ученые призывают не обманывать организм и отказаться от сахара вовсе.–

Крупы, произрастающие в наших широтах, не менее полезны, чем популярные мексиканские и индийские культуры.

Можно ли, правильно питаясь и занимаясь спортом, избежать «болезней цивилизации»?

Практикуя голодание летом, вы рискуете столкнуться с некоторыми нежелательными последствиями.

В XXI веке вокруг приправ начался исследовательский бум, породивший несколько научных сенсаций.

Согласно статистическим данным, овощи и фрукты повинны в большем числе отравлений, чем мясные продукты.

В среднем доля мяса составляет от 2,1% до 14,8%.

Желающим похудеть лучше избегать перечисленных блюд.

В сезон кукурузы диетологи назвали интересные факты о пользе этого злака.

Специалисты по питанию назвали популярные продукты, при потреблении которых невозможно удержаться от переедания.

Специалисты установили, что метод приготовления еды может изменять количество сахара, поступающего в кровь.

На нем нельзя готовить. 

Что досталось человеку от хищников, а что — от травоядных, читайте в нашей инфографике.

Как бы выглядела здоровая диета, если бы ее построили на основе имеющихся научных сведений?

Они помогут быстро и безопасно получить ровный красивый загар.

Сколько, как и какую воду пить, чтобы сохранить молодость, здоровье и красоту, разбиралась Анна Горячева.

В том, как не попасться на удочку маркетологов в поисках самого полезного для здоровья продукта, разбиралась Светлана Архипова. 

При помощи микроволн устройство считывает калорийность подогреваемой еды.

Ложки и миски, использовавшиеся при приготовлении теста, могут быть заразными.   

Специалисты из Национального института онкологическии (США) назвали самых самые полезные фрукты и овощи.

Что рассказывает и о чем молчит упаковка.

Безопасность генетически модифицированных продуктов, как и вообще безопасность чего-либо, невозможно доказать. Но биолог Николай Кукушкин уверен: в деле о вреде ГМО истёк срок давности.

Безопасность генетически модифицированных продуктов, как и вообще безопасность чего-либо, невозможно доказать. Но биолог Николай Кукушкин уверен: в деле о вреде ГМО истёк срок давности.

Какие повседневные продукты с нашего стола наиболее вредные и на что их можно заменить?

Большинство людей знают о существовании крупных фармацевтических организаций (некоего рода фармацевтической картели), но лишь немногие знают о том, что в этих фармацевтических компаниях есть подразделения, занимающиеся изготовлением и продажей в огромных количествах препаратов для животных.

Лосось – не единственная полезная для здоровья рыба. Другие сорта также способны укрепить ваше сердце и мозг.

Каких пищевых добавок следует опасаться, а какие безвредны, читайте в нашей статье.

Исследователи из британского Агентства по стандартизации продуктов питания призывают потребителей перестать споласкивать водой курицу перед тем, как начать готовить. Это может привести к отравлению.

Чтобы снизить риск развития рака груди, необходимо заменить красное мясо курицей. К такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы здравоохранения.

Вы принесли из магазина продукты и собираетесь приготовить для своей семьи ужин. Но, даже если на упаковках в полном порядке все даты реализации, купленные вами овощи, фрукты, консервы и прочие деликатесы могут причинить вред вашим домочадцам.

Чем хорошо и чем плохо пиво, читайте в нашей инфографике.

Вопрос о том, как оставаться молодым, интересует людей испокон веков. В народных сказках часто можно найти упоминания о чудесных молодильных напитках, выпив которые главные герои волшебным образом становились здоровыми и молодыми.

О самых диетических и самых сладких продуктах читайте в нашей инфографике.

Почему в одних странах люди живут больше ста лет, а в других с трудом дотягивают до шестидесяти? 

Легкие перекусы между основными приемами пищи полезны для здоровья и фигуры, ведь они помогают поддерживать интенсивность обменных процессов в организме. Однако не все продукты подходят для диетического питания.

Чем ближе начало пляжного сезона, тем больше паники: становится понятно, что фигуру нужно было начинать приводить в порядок ещё зимой. 

Зелень, заправленная оливковым маслом, является источником ненасыщенных жирных кислот, помогающих снизить кровяное давление.

В сутки мы должны получать целый комплекс полезных веществ. Однако, чтобы в организм поступила норма одной только клетчатки, нужно три раза в день съедать по тарелке отрубей и чечевицы.

Известная пословица гласит: «Хлеб – всему голова». Но для современного россиянина хлеб скорее опасный продукт, чем полезный.

«Безобидные увлечения», с которых начинается заболевание.

Один из самых часто используемых компонентов в индустрии питания – трансжиры. Мы едим их практически ежедневно, в то время как развитые страны отказываются от них.

Есть стереотипы, сопровождающие нас десятилетиями: на них не влияют ни изменения в образе жизни, ни здравый смысл. Один из самых сильных – утверждение о том, что необработанное молоко (т.н. сырое или деревенское) полезно.

Фастфуд был придуман ещё в Древнем Риме, где на уличных прилавках продавались куски хлеба с колбасой. Но настоящую популярность фастфуд обрёл в Америке.

Российские учёные продолжают искать универсальный тип питания для нашей страны.

Регулярное потребление фастфуда (дважды в неделю) приводит к появлению лишних 4,5 килограммов и удваивает риск диабета второго типа.

Командование норвежских вооруженных сил планирует частично перевести солдат на вегетарианскую диету — на один день в неделю из меню военнослужащих исключили мясо, сообщает Agence France Press.

Привычка завтракать фаст-фудом может привести к ожирению, повышению риска инсульта и инфаркта.

Проект Здоровье@Mail.Ru протестировал приложения для смартфонов, помогающие перейти на диетическое питание.