Питание

Питание

Пальмовое масло: без слухов и страхов
Пальмовое масло – один из самых устрашающих продуктов: любая мать не раз подумает, прежде чем купить ребёнку детское питание с таким ингредиентом. 
Соя
Ценный продукт или дешевый заменитель мяса?
Медики назвали продукты для хорошего настроения осенью
Осеннее настроение могут наладить и исправить 10 групп основных продуктов.
Названы самые полезные соки для мужчин
Эксперты назвали соки, которые кроме общей пользы, имеют особое благотворное влияние на мужское здоровье.
5 причин полюбить овсянку
Диетологи объяснили, почему овсянку можно считать идеальным завтраком.
Зеленый кофе вреден для фигуры
Диетологи не советуют худеть на зеленом кофе
Главный диетолог Минздрава назвал 5 золотых правил похудения
Есть ли связь между лишними кило и избыточным содержанием холестерина в крови? С этим вопросом журналисты обратились к главному внештатному диетологу Минздрава – Олегу Швецу.
5 продуктов, которые помогут дольше не чувствовать голод
Если вам постоянно хочется есть, выберите именно их.
Состав рациона важнее количества калорий
Средиземноморская диета с оливковым маслом, в отличие от диеты с низким содержанием жиров, снижает риск развития метаболического синдрома.
«Натуральные продукты»: польза или уловка маркетологов?
«Натуральные» продукты становятся в нашей стране всё более популярными. Рука сама тянется к упаковкам «эко», «без ГМО», «без красителей». 
5 продуктов, которые нельзя есть во время простуды
Все мы знаем о природных средствах, которые помогают справиться с простудой (например, чеснок, корень имбиря, обильное питье, и так далее), но также неплохо знать, каких продуктов следует избегать во время борьбы с болезнью.
Лучшие продукты осени
Один из главных принципов правильного питания — сезонность — проще и приятнее всего соблюдать осенью. Недавно собранный урожай радует глаз разнообразием и яркими красками, витамины в овощах и фруктах еще не «убиты» долгим хранением, а цены пока далеки от зимних...
Продукты, которые делают нас агрессивными
Механизм стресса природа заложила в нас на случай критичных ситуаций — мозг работает интенсивнее, мускулы напряжены. Всё это нужно, чтобы мы быстро нейтрализовали опасность.
Диетологи рассказали, как нужно завтракать зимой
Образ питания в холодное время года имеет особое значение, так как метаболизм в это период замедляется естественным образом.
5 продуктов, которые нельзя есть во время стресса
После трудного дня тянет на сладкое, соленое или жирное? Диетологи советуют сделать здоровую замену.
Диета для ума: 5 разумных шагов
Хорошая память и острый ум от природы достаются далеко не всем. Для большинства развитие этих качеств – собственная задача, впрочем, вполне выполнимая. Повысить производительность своего мозга можно множеством способов: заучивая стихи, овладевая мнемотехникой, используя ноотропные средства, но самое главное, нормализуя рацион питания. Начнем?
7 серьезных причин отказаться от свинины
Предлагаем вашему вниманию достаточно весомые медицинские аргументы, которые наверняка отобьют у вас охоту есть свинину, что пойдет вам только на пользу.
Популярная приправа оказалась полезной для мозга
Куркума поможет восстанавливаться больным с нейродегенеративными поражениями мозга, например, при болезни Альцгеймера.
Чем полезен огурец?
Ученые обнаружили новые полезные свойства любимого многими овоща.
Чем домашние продукты хуже магазинных
В каких случаях домашние заготовки по качеству уступают продукции массового производства, разбиралась Оксана Герасименко. 
Правда о диетах: безуглеводное питание
Чем вредна и чем полезна диета, исключающая углеводы, разбиралась Светлана Архипова.
Помидоры «с носиком» опасны для здоровья
Об этом заявили исследователи из центра изучения овощеводства в Бузэу (Румыния).
5 напитков, которые помогут избавиться от жира на животе
Диетологи назвали напитки, которые помогают сделать талию стройнее.
Палеодиета: как питались наши предки?
Модную палеодиету по косточкам разбирает Дмитрий Гордеев.
4 причины включить в рацион острую пищу
Поперчив пищу, вы принесете организму большую пользу, если, конечно, у вас нет противопоказаний к употреблению острых блюд.
Солить или не солить?
Нужна ли нам соль, и если да - то в каком количестве, разбирался Дмитрий Гордеев.
Все диеты помогают похудеть одинаково
К такому выводу пришли канадские ученые.  
Есть или не есть?
Страсти по белку: кому нужна безглютеновая диета?
5 фактов о пользе картофеля
Многие исключают картофель из рациона, считая его вредным. Но так ли это на самом деле?
О чём молчит упаковка продуктов питания?
В каких продуктах содержится наибольшее количество вредных для здоровья веществ, разбирался Дмитрий Гордеев. 
Опасна ли еда, на которую села муха?
Согласно опросам, большинство людей не смутит, если муха или таракан проползли по продуктам питания.
Почему нельзя выбрасывать желток?
Как его употребление отражается на здоровье. 
Гендерная кулинария
Специалисты утверждают, что рацион мужчин и женщин должен различаться. Не только по калорийности, но и по содержанию минералов и витаминов.  
Вегетарианство: правда и мифы
Согласно статистике, 2 – 3% живущих в мире людей являются вегетарианцами. Насколько полезна эта диета, читайте в нашей статье.
7 интересных фактов об орехах
Зачем есть орехи и как они связаны с английской королевой, рассказывает Дмитрий Гордеев.
7 причин добавить в рацион голубику
Диетологи настоятельно рекомендуют не обходить вниманием эту ягоду.
Заменитель сахара опаснее натурального сахара
Ученые призывают не обманывать организм и отказаться от сахара вовсе.–
5 полезных круп кроме киноа
Крупы, произрастающие в наших широтах, не менее полезны, чем популярные мексиканские и индийские культуры.
Метаболический синдром: образ жизни или гены?
Можно ли, правильно питаясь и занимаясь спортом, избежать «болезней цивилизации»?
4 причины не голодать летом
Практикуя голодание летом, вы рискуете столкнуться с некоторыми нежелательными последствиями.
Новые свойства пряностей
В XXI веке вокруг приправ начался исследовательский бум, породивший несколько научных сенсаций.
Овощи более опасны для здоровья, чем мясо
Согласно статистическим данным, овощи и фрукты повинны в большем числе отравлений, чем мясные продукты.
Сколько мяса в современных гамбургерах?
В среднем доля мяса составляет от 2,1% до 14,8%.
5 продуктов, от которых еще больше захочется есть
Желающим похудеть лучше избегать перечисленных блюд.
5 мифов о кукурузе, в которые давно пора перестать верить
В сезон кукурузы диетологи назвали интересные факты о пользе этого злака.
5 продуктов, которые заставляют переедать
Специалисты по питанию назвали популярные продукты, при потреблении которых невозможно удержаться от переедания.
Названо любимое украинцами блюдо, которое очень портит фигуру
Специалисты установили, что метод приготовления еды может изменять количество сахара, поступающего в кровь.
Человек всеядный
Что досталось человеку от хищников, а что — от травоядных, читайте в нашей инфографике.
4 удивительных факта о здоровом питании
Как бы выглядела здоровая диета, если бы ее построили на основе имеющихся научных сведений?
5 продуктов, которые помогут загореть
Они помогут быстро и безопасно получить ровный красивый загар.
Секреты правильного питья
Сколько, как и какую воду пить, чтобы сохранить молодость, здоровье и красоту, разбиралась Анна Горячева.
Чудо-продукты: в поисках панацеи
В том, как не попасться на удочку маркетологов в поисках самого полезного для здоровья продукта, разбиралась Светлана Архипова. 
Микроволновку научили считать калории
При помощи микроволн устройство считывает калорийность подогреваемой еды.
Почему опасно облизывать ложку во время готовки?
Ложки и миски, использовавшиеся при приготовлении теста, могут быть заразными.   
7 суперпродуктов, которые нужно обязательно есть летом
Специалисты из Национального института онкологическии (США) назвали самых самые полезные фрукты и овощи.
Как читать этикетки продуктов?
Что рассказывает и о чем молчит упаковка.
Почему не стоит бояться ГМО? Часть 2
Безопасность генетически модифицированных продуктов, как и вообще безопасность чего-либо, невозможно доказать. Но биолог Николай Кукушкин уверен: в деле о вреде ГМО истёк срок давности.
Почему не стоит бояться ГМО
Безопасность генетически модифицированных продуктов, как и вообще безопасность чего-либо, невозможно доказать. Но биолог Николай Кукушкин уверен: в деле о вреде ГМО истёк срок давности.
Топ-10 нездоровых привычек питания
Какие повседневные продукты с нашего стола наиболее вредные и на что их можно заменить?