Питание

Новое масштабное исследование подтвердило, что у людей, в рационе которых много говядины, свинины и баранины, повышен риск ранней смерти от тяжелых болезней.

Сыр полезнее, чем принято считать, так как ценность пищи не исчерпывается содержащимися в отдельных продуктах белками, жирами и углеводами.

Если вы стремитесь ограничить перекусы и не есть «вредного», это еще не делает ваш рацион здоровым.

Высокий уровень физической активности работает как «буфер», снижая желание полакомиться.

В древние времена пряность приносила купцам несметные богатства. Сегодня она по-прежнему популярна, а еще вокруг нее образовался ореол мифов.

У тех, кто ест много кисломолочных продуктов, в старости ниже риск остеопороза и перелома шейки бедра.

Даже жирные молоко, сыр, йогурт или сметана не повышают риск инсульта или инфаркта.

Эффект от такого модного метода похудения, примерно такой же, как от ежедневного ограничения калорий.

Вы сели на диету, чтобы похудеть к лету. Стали есть больше овощей и фруктов, прекратили перекусы, регулярно бегаете, но вес не снижается. Что делать?

Исключение белка тормозит развитие некоторых видов опухолей.

Представляем пошаговое руководство для всей семьи.

Как установили исследователи, избыток соли в рационе заставляет не больше пить, а больше есть.

В преддверии Православной Пасхи специалисты напомнили россиянам, по каким признакам можно отличить качественный продукт.

Биологически активные вещества нормализуют обмен веществ, снижая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

Этого вы точно не знали!

Иногда тяга есть только «правильную» пищу становится зависимостью и заканчивается нервным срывом. Где грань между здоровьем и болезнью?

Анализ популярных рецептов показал: их авторы не заботятся о безопасности еды.

Изначально уровень содержания витаминов и в тех, и в других примерно одинаков, выяснили исследователи.

Группа американских ученых выяснила, чем питаются представители боливийского племени Tsimane — люди, которые, по мнению специалистов, обладают самым здоровым сердцем.

Домашние блюда здоровее, полезнее и дешевле, чем еда в кафе и ресторанах.

Ученые нашли новое подтверждение тому, что мода на исключение из рациона глютена может быть опасна.

Хронотип определяет тягу к правильному питанию и риск ожирения.

Обеды и ужины в компании друзей приводят к перееданию.

Больше всего шансов сохранить стройность у тех, кто во время семейных трапез никогда не смотрит телевизор и ест домашнюю пищу.

Как выяснили американские исследователи, если высокое потребление сыра повышает риск рака молочной железы, то большие количества йогурта, наоборот, его снижают.

Десять порций этих продуктов в день защищают от тяжелых болезней и преждевременной смерти.

Как только вы окажетесь в «опасной зоне» — например, возле киоска с фастфудом или рядом с кондитерской — телефон напомнит вам, что вы на диете.

«Здорового» или «вредного» питания в общепринятом смысле просто не существует, организм каждого человека реагирует на пищу своим, уникальным образом, поэтому то, что полезно одному человеку, может быть вредно другому, считает ведущий мировой специалист по гастроэнтерологии и иммунологии Эран Элинав.

Недавно проведенное исследование показало, что мужчины и женщины по-разному реагируют на жирную пищу. Доктор Зоуи Вильямс решила испытать это на себе и села на «нездоровую» диету.

Рисовая мука, которую используют в качестве альтернативы пшеничной, может содержать повышенные концентрации мышьяка и ртути.

Средиземноморская диета, «усиленная» четырьмя столовыми ложками высококачественного оливкового масла в день, защищает от атеросклероза.

Чтобы улучшить психологическое состояние, достаточно краткосрочной диеты.

Почему намерения похудеть зачастую кончаются ничем?

Хлеб, каши, хлопья или макаронные изделия из неочищенного зерна ускоряют обмен веществ и заставляют терять калории.

Удивительно, большинство из них зеленого цвета.

То, когда мы едим, не менее важно для организма, чем что именно мы едим.

Присутствующие в некоторых видах грибов соединения усиливают рост нейронов и защищают их от гибели из-за хронического воспаления, характерного для болезни Альцгеймера.

Разбираемся, какое мясо не только вкусно, но и полезно.

С пищей мы получаем не только питательные вещества, но и множество бактерий, которые запускают естественную воспалительную реакцию.

Ограничить потребление калорий нужно людям после 30 лет.

Не пытайтесь повторить это дома.

Результаты масштабного исследования показали: перец чили в рационе снижает риск преждевременной смерти, в первую очередь от инфаркта и инсульта.

За тягу к еде отвечает специальное вещество в мозге.

Москвичка Ольга с весом 125 кг начала худеть в 37 лет и за 2 года и 3 месяца добилась ошеломительных результатов. Для «Здоровья Mail.Ru» она откровенно рассказала о том, каково это — потерять 60 кг.

Компоненты пива защищают печень от пагубного действия алкоголя, и утром 1 января вас не будет мучить похмелье.

Не исключено, что это знание удержит вас от еще одного кусочка торта или тарелочки оливье.

Овощи, ягоды и фрукты, окрашенные в лиловые, пурпурные, синие, красные, сиреневые оттенки содержат вещества, защищающие от рака, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и старения.

300 граммов мяса в неделю вас не убьют.

Есть продукты, которые считаются очень полезными. Но тем, кто хочет питаться правильно, лучше их не есть.

Отвечает британский диетолог.

Каждый по отдельности.

Если вы хотите сохранить здоровье, от них лучше держаться подальше.

Короткие периоды ограничения в питании позволяют нервной системе восстановиться.

Крахмалистая жидкость, оставшаяся после варки батата (сладкого картофеля), содержит вещество, препятствующее накоплению жировой ткани, выяснили японские ученые.

Диета, богатая высококачественными насыщенными жирами, помогает похудеть и защищает от болезней, пришли к выводу норвежские исследователи.

Американские ученые считают, что оно снижает риск инфаркта.

Таков вывод из результатов множества исследований.

Ученый считает, что подход к правильному питанию нужно изменить полностью.

Как перестать есть лишнее?

Обратите внимание на свою диету: исключите продукты, которые вызывают метеоризм.