Питание

Питание

На бутылки молока добавили упоминание растительных жиров
В России вступили в силу новые правила маркировки продуктов.
Витамины из еды: реальность или вымысел?
Разберемся, можно ли получить дневную норму витаминов, не прибегая к пищевым добавкам.
Мифы русской еды. Почему мы любим натуральное, а покупаем «химию»?
Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» изучил главные пищевые привязанности в России. Мы любим говорить о любви к натуральной еде и не любим продукты промышленного производства. Но как мы питаемся в реальности?
Как ваш возраст влияет на ваш аппетит
Пища нам нужна каждый день, но с возрастом наше отношение к ней меняется, и эти перемены способны сильно повлиять на наше здоровье.
9 насущных вопросов о кофе
Хотите взбодриться?
8 чашек кофе в день продлевают жизнь
Похоже, принцип «все хорошо в меру» имеет исключения — по крайней мере когда речь идет о кофе. Новое исследование американских медиков показало, что даже люди, которые выпивают по 8 чашек в день, живут немного дольше тех, кто не пьет кофе совсем.
Сколько белков нужно вашему организму и откуда их лучше брать
Некоторые эксперты заявляют, что покупать продукты с повышенным содержанием белков (и по повышенной цене) — это все равно, что спускать деньги в унитаз. Правы ли они?
Периодическое голодание снизило вес и артериальное давление
Американские биологи провели пилотное исследование эффективности популярной диеты 16:8, также известной как периодическое голодание.
Суп на завтрак: странно, но полезно
Есть первое на завтрак в России не принято. Между тем легкий овощной супчик на мясном бульоне или без него — это вкусно, просто и полезно.
Почему вам стоит отказаться от «здоровой еды»
Идея правильного питания не должна превращаться в одержимость.
Почему в компании мы съедаем больше? Ответ оказался не так прост
Решили пообедать с другом, и в конце трапезы выяснилось, что вы не в силах отказать себе в дополнительном десерте… Почему на наш аппетит так влияет то, один вы за столом или в компании?
Не только мюсли: 7 идей полезного завтрака
Рассказываем, что конкретно можно быстро и с пользой съесть.
Парадокс японского рациона: здоровый, но опасный
Многие европейцы и американцы уверены, что главный секрет восточного долгожительства — это кухня.
Длительная низкокалорийная диета может замедлить старость
Определенные продукты замедляют старение клеток, уверены ученые.
Ученые посоветовали не стоять рядом с шашлыком
Канцерогенные соединения, присутствующие в дыме от шашлыков, активнее впитываются через кожу, чем через дыхательные пути.
Диета на основе тестов ДНК: перспективный метод или надувательство?
Число сервисов, которые составят для вас рекомендации по питанию и фитнесу на основе вашего ДНК, растет. Стоит ли им верить и что этому поводу считают ученые?
Почему все мы должны съедать хотя бы одно яйцо в день
Этот продукт защитит вас от болезней сердца.
Средиземноморская диета защищает от грязного воздуха
Богатая антиоксидантами пища помогает организму сохранить здоровье в хронически неблагоприятных условиях окружающей среды.
Разгрузочные дни повышают риск диабета
Это не единственная угроза.
Овощи и фрукты спасают от старческого слабоумия
Здоровое питание помогает поддерживать достаточно большой объем головного мозга в пожилом возрасте.
Клетчатка помогает справиться с гриппом
Диета, богатая пищевыми волокнами, определенным образом действует на иммунную систему, делая ее реакцию на вирус более адекватной.
Ученые предложили йогурт на закуску
Регулярно съедая его до основной еды, можно снизить уровень хронического воспаления в организме.
Ученые предложили ужинать днем
Ограничение периода потребления пищи лишь первой половиной дня помогает поправить здоровье.
Диабетикам разрешили не отказываться от яиц
Даже 12 и больше яиц в неделю не ухудшат состояние пациентов с диабетом 2 типа.
Любовь к фастфуду грозит бесплодием
Женщинам, вместо фруктов налегающим на бургеры, пиццу и картошки фри, трудно забеременеть.
Экзотический чай поможет похудеть
Мате — тонизирующий напиток — заставляет организм сжигать калории даже в состоянии покоя, но только если его выпить холодным.
Британские ученые: богатая углеводами диета может ускорить климакс
Об этом свидетельствуют данные исследования, проведенные в Университете Лидса, в рамках которого были изучены привычки 914 британских женщин. Однако диета, включающая в себя жирные сорта рыбы, а также бобовые, может отсрочить менопаузу.
Мифы о вреде переработанных продуктов
Какие продукты промышленного производства, которые вы считаете вредными, могут быть очень даже полезны.
Витамин B6 помогает запоминать сны
Сновидения становятся более четкими и запоминающимися.
Темный шоколад повышает нейропластичность
Высокая концентрация какао помогает снять стресс, улучшает память, настроение и нормализует работу иммунной системы.
Завтрак помогает похудеть
Те, кто каждое утро полноценно завтракает, в среднем стройнее тех, кто постоянно пропускает утренний прием пищи.
От болезни Паркинсона спасет рыба
В мышечных тканях многих видов рыб содержится белок, способный предотвращать формирование аномальных структур в головном мозге.
5 ошибок сторонников здорового питания
Думаете, что знаете о правильном питании все? Мы готовы поспорить.
Жировые клетки не могут забыть фастфуд
Всего суток достаточно, чтобы вещества, содержащиеся в бургере, нарушили нормальное развитие жировых клеток-предшественников. Это приведет к их аномальному перерождению.
Орехи защищают от мерцательной аритмии
Чем больше разных видов орехов в вашем рационе, тем ниже риск нарушения сердечного ритма.
Правда о безглютеновой диете
Разбираемся, полезна ли она, а главное — нужна ли.
Острое делает мужчин привлекательнее для женщин
Перед первым свиданием ученые советуют женщинам съедать что-нибудь жгучее.
Психологи выяснили, почему вы едите хлопья на завтрак
У каждого приема пищи в течение дня есть своя причина.
Тяга к вкусной еде заставила людей переплатить за нее
Непреодолимое желание съесть что-нибудь вкусное выражается моментальной готовностью заплатить за блюдо высокую цену.
Макароны назвали диетической едой
Любителям пасты не обязательно отказываться от нее во время диеты.
Диеты в очередной раз назвали вредными для фигуры
Люди, которые не ограничивают себя в еде, остаются стройными дольше.
7 продуктов, которые помогут избежать депрессии
Попробуйте проложить путь к психическому здоровью через желудок.
Бразильские ученые выяснили, как кофе влияет на сердце
Три чашки в день способны предотвратить проблемы с коронарной артерией.
Антибиотики назвали опасными для сердца
В первую очередь предупреждение касается женщин.
Прерывистое голодание защищает от болезней сердца
Диета с двумя разгрузочными днями в неделю не только помогает похудеть, но и полезна для здоровья.
Очевидное и невероятное: крахмал для похудения
Макароны и горох на страже вашей фигуры.
Высокую продолжительность жизни полных людей назвали мифом
У полных людей болезни обычно находят раньше, поэтому кажется, что они лучше справляются с ними.
Эксперты: поколение миллениалов будет самым тучным в истории
Так называемое Поколение Y в Британии будет самым тучным в истории наблюдений, предупреждают эксперты.
Фруктовые чаи: почему кислые напитки вредят зубам?
Фруктовые чаи, ароматизированная вода и любые другие напитки со вкусовыми добавками могут повредить зубную эмаль и даже полностью разрушить зубы.
Низкоуглеводные и низкожировые диеты оказались одинаково эффективны
И тот, и другой режим питания одинаково помогают сбросить вес в течение года.
Фитонутриенты: панацея или обман?
Разбираемся, почему польза каротиноидов, полифенолов и других раскрученных «супервеществ» преувеличена.
Без резких движений. Почему нельзя резко ограничивать себя в еде в пост
19 февраля начинается Великий Пост, подразумевающий строгие ограничения в еде. И у многих уже появилась новая традиция — поститься (в представлении большинства — сесть на диету). Но соблюдать пост — это не то же самое, что перейти на диетпитание.
300-килограммовый одноногий американец похудел и начал бегать
Джеймс Боннер сбросил половину своего веса, получил новый протез и впервые за последние 15 лет смог пробежаться по стадиону.
Обнаружена связь между раковыми заболеваниями и «готовой едой»
У жителей развитых стран до половины ежедневного рациона приходится на продукты, не требующие приготовления.
Йогурт спасает от инфаркта и инсульта
Особенно полезно регулярно есть йогурт людям с повышенным артериальным давлением.
5 важных вопросов о блинах
Ответы на них помогут вам сохранить форму.
Чтобы похудеть, надо медленно жевать
Чем медленнее вы поглощаете пищу, тем ниже риск набрать лишний вес.