Питание

Питание

5 трендов здорового питания, которыми запомнился 2017 год
Кето-диета, отказ от глютена, детокс на соках — это даже не вчерашний, а позавчерашний день. В уходящем году балом правили другие методики питания.
Сибирские ученые предложили отказаться от соленых огурцов в новогоднем оливье
Москва. 18 декабря. INTERFAX.RU — Ученые Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) предлагают россиянам пересмотреть рецепты новогодних блюд.
Найдена неожиданная польза горячего чая
Чашка этого напитка в день снижает риск глазного заболевания на 74%.
Названы продукты, которые помогут от бессонницы
Люди на протяжении тысячелетий использовали различные растения, плоды и травы для того, чтобы ночной сон был крепким и спокойным.
Биологи рассказали, как обмануть чувство голода
Если есть часто и понемножку, активность нейронной «системы оповещения о голоде» снизится, предположили исследователи.
Успех диеты зависит от генов
Ученые выяснили, почему одни и те же рекомендации по питанию помогают похудеть и поправить здоровье одним и оказывают противоположный эффект на других.
Спорт не помогает женщинам похудеть
Сами по себе тренировки не приводят к избавлению от лишних килограммов без соответствующей диеты.
Американские диетологи разоблачили производителей сладостей
Группа американских диетологов опубликовала статью о том, как в конце 60-х производители сладостей не допустили публикации двух научных исследований, доказывавших вред сахара. Если бы этого не произошло, мир узнал бы о том, как вреден сахар, на полвека раньше.
Чем опасны йогурты
Разбираемся, как выбрать продукт и не навредить себе.
Любителей «солененького» защитят пробиотики
Полезные кишечные бактерии могут нейтрализовать негативные процессы, происходящие в организме при чрезмерно высоком содержании соли в пище.
Как не умереть от похудения: история одного спасения от анорексии
Лиде 24 года, семь лет из них она боролась с анорексией — смертоносным психическим расстройством.
В ожирении обвинили гены
Носители определенного варианта гена набирают вес, не переедая и будучи очень активными физически.
Обнаружена новая польза низкокалорийной диеты
Ученые из Медицинского института Говарда Хьюза в Мэриленде выяснили, что низкокалорийная диета устраняет симптомы сахарного диабета 2-го типа (инсулиннезависимого диабета).
Грибы оказались гораздо полезнее, чем считалось
Два мощных антиоксиданта, присутствующие в них в высокой концентрации, защищают человека от старения и нейродегенеративных заболеваний.
Названы продукты, которые лучше всего усваиваются
После болезни не стоит нагружать организм, заставляя его тратить ресурсы на переваривание трудноусваиваемой пищи.
Ученые объяснили поведение людей с низким аппетитом
Люди, которым вечно не хочется есть, оказались немного мутантами.
Ученые раскрыли еще одно положительное свойство острой пищи
МОСКВА, 31 окт — РИА Новости. Жгучий перец и другие острые специи могут не только способствовать снижению веса, но и уменьшению тяги к поеданию больших количеств соли, что благотворно влияет на здоровье сердца и сосудов, заявляют ученые в статье, опубликованной в журнале Hypertension.
Трапезу в одиночестве связали с ожирением
Прием пищи в одиночестве грозит ожирением, и особенно это актуально для мужчин. В число возможных причин они включают склонность одиночек питаться нездорово.
Прививку от гриппа советуют «запивать» кефиром
Пробиотики помогают продлить действие вакцины.
Средиземноморская диета не продлевает жизнь
Последние исследования показали, что жители этого региона страдают теми же заболеваниями, что и их ровесники в других регионах мира.
Грибная диета оказалась идеальной для подавления голода, заявляют ученые
МОСКВА, 19 окт — РИА Новости. Добавление большого числа грибов в диету помогает притупить чувство голода и чувствовать себя сытым очень долгое время, заявляют ученые в статье, опубликованной в журнале Appetite.
Ученые рассказали, почему полезно не завтракать
Отказ от завтрака снижает общее количество потребленных за день калорий, что потенциально уменьшает риск набора лишних килограммов.
Сахар назвали причиной развития агрессивного типа рака
Высокое потребление сахара раковыми клетками стимулирует активный рост злокачественной опухоли.
Найден продукт, снижающий риск диабета 2 типа
Эксперты подтвердили пользу одной из разновидностей омега-6 полиненасыщенных жирных кислот и не нашли вреда в другой.
7 полезных осенних продуктов
Какие осенние продукты доставят больше всего удовольствия и пользы, а какие могут нанести вред?
Молоко может защитить от внезапной остановки сердца
Выяснилось, что у людей с очень низким уровнем кальция в крови шансы на резкое прекращение работы сердца повышены более чем вдвое.
Черный чай помогает похудеть не хуже зеленого
Оба вида чая работают как пребиотики, способствуя заселению кишечника полезными бактериями и тем самым влияя на снижение веса.
Свекольный сок назвали бесполезным, чтобы согреться и снизить давление
Ученым не удалось подтвердить гипотезу экспериментально.
Сытость стимулирует переедание
Чувства голода или насыщения существуют не сами по себе, а в контексте связанных с ними ассоциаций.
Психолог призвал перестать считать еду вредной
Разделение пищи на здоровую и нездоровую не всегда помогает принять правильное решение при выборе между бургером и салатом.
Кардиолог развенчал популярные мифы о вреде сахара
Сахар называют белой смертью, врагом человечества номер один, его обвиняют в эпидемии ожирения и диабета в развитых странах. Так ли это на самом деле?
Орехи защищают от избыточного веса
У людей, регулярно включающих в свой рацион разные виды орехов, меньше шансов набрать лишние килограммы, чем у тех, кто их вообще не ест.
Кабачки VS баклажаны: овощной баттл
Часть моих домашних обожают баклажаны, а кабачки — не жалуют, другие — наоборот, просят готовить «только без баклажанов!»
Ученые выяснили, как правильно сидеть на диете
Двухнедельные перерывы в низкокалорийном питании помогают справиться с естественной реакцией организма на голод и эффективно сбросить вес.
Свекла оказалась суперфудом
Свекольный сок помогает мышцам восстанавливаться после физической нагрузки.
Названа продлевающая жизнь диета
Как показали опыты на мышах, низкоуглеводный рацион с высоким содержанием жиров обеспечивает долгую жизнь и здоровую старость.
Найден оптимальный уровень потребления овощей и фруктов
Такой объем может себе позволить каждый.
Кто и зачем навязывает вам вредные продукты
Тема питания и продуктов становится скандальной. На наших глазах пропагандируют опасные советы и полезное превращают во вредное.
Психологи раскрыли секрет устойчивого похудения
Залог успеха в борьбе с лишним весом — не скорость и наскок, а терпение и стабильность.
У вас на это пять причин: почему вы заедаете стресс
Во взвинченном состоянии рука так и тянется за лишней порцией.
Причину переедания нашли в головном мозге
Мыши, у которых искусственно активизировали определенную группу нервных клеток миндалины, продолжали есть, даже будучи совершенно сытыми.
Грецкие орехи помогают сидеть на диете
Содержащиеся в орехах вещества оказывают прямое воздействие на зону головного мозга, регулирующий силу воли.
Ночные перекусы повышают риск солнечных ожогов
Еда в неурочное время сбивает биологические часы в клетках кожи и делает ее уязвимой к ультрафиолету.
Подтверждена польза миндаля для сердца и сосудов
Богатая орехами диета помогает повысить уровень «хорошего» холестерина в крови и улучшить его функцию очищения организма.
Шесть правил здорового пикника
Разбираемся, как сделать трапезу на природе максимально здоровой.
В эпидемии ожирения обвинили пищевую добавку
Химическое вещество, широко применяемое в пищевой промышленности, нарушает гормональные связи между пищеварительным трактом и головным мозгом.
Летние диеты: а стоит ли начинать
Хорошего диетолога от слова «диета» бросает в дрожь: диета — это то, что назначают при болезнях, а коррекция рациона, ведущая к стройности и хорошему самочувствию, — это просто-напросто сбалансированное питание. Как его лучше сбалансировать летом?
10 продуктов, которые вызовут у вас изжогу летом
Несмотря на переменчивую погоду, лето есть лето: хочется слегка расслабиться, работать поменьше, а получать удовольствий побольше. В том числе гастрономических.
Как есть летом, чтобы сохранить фигуру
Рассказываем, как прилагая минимум усилий и без жестких ограничений не поправиться.
Как подготовить желудок к летнему отдыху
Летом пищеварительной системе приходится нелегко.
Как питаться бегуну
Если вы решили всерьез заняться бегом, присмотритесь к своему рациону.
Пророщенная реклама. Насколько полезны суперфуды на самом деле
Не так давно россиян захлестнула мода на куркуму, за пару лет до этого все сходили с ума от зеленого кофе и ягод годжи. Но действительно ли они так уникальны, или это выдумки маркетологов? Разъясняет эксперт.
Что не есть, когда хочется «чего-нибудь вредного»
Такое желание бывает даже у последователей здорового питания. Отсутствие силы воли тут ни при чем — за порочной слабостью часто скрывается дефицит необходимых элементов.
Нитратная истерия. Почему не стоит панически бояться нитратов
Эксперт — о том, как общество живет в мифах о действии нитратов, считая их едва ли не прямой отравой, и как они работают (и откуда берутся) на самом деле.
В Иркутске готовят зефир для похудения
Десерт должен поддерживать микрофлору кишечника.
Горький шоколад улучшает умственные способности
Итальянские ученые советуют есть его каждый день.
Растительный белок защищает от ранней менопаузы
Рацион, богатый цельнозерновыми продуктами, орехами, семенами, бобовыми и соей, продлевает репродуктивный возраст у женщин.
Низкоуглеводная диета действует на мозг как наркотик
При очень низком уровне углеводов в пище организм синтезирует вещество, вызывающее эйфорию.
Гид по летним диетам
Они легкие и здоровые. Никто не заставляет сидеть на воде или ненавистных продуктах, а фруктоза не дает упасть духом.