Ученые из Университета Нортумбрии (Великобритания) обнаружили, что кето-диета (предполагающая употребление большого количества жиров) способствует эмоциональному благополучию, спокойствию и внимательности.
За счет чего лук помогает сохранять молодость кожи, поддерживать иммунитет, здоровье сердца и сосудов? Какой полезнее — красный, белый, или зеленый? Почему к сырам рекомендуется добавлять лук-порей?
Картофель суперпопулярен в России. Но с точки зрения полезности, репутация у него не очень хорошая — много крахмала, способствует развитию ожирения. Оказывается, его можно приготовить так, что он будет препятствовать отложению жира.
По словам американского исследователя феномена долголетия Дэна Бюттнера, ежедневное употребление черной фасоли и грецких орехов может увеличить продолжительность жизни, снизив риск развития болезней сердца и сахарного диабета.
О вреде соли для гипертоников знают все. Но мало кто догадывается, что есть много продуктов, которые наоборот снижают давление. Ученые насчитывают 15 групп таких продуктов — по числу полезных веществ, препятствующих развитию гипертонии.
Принято считать, что наиболее отрицательное воздействие на сердечно-сосудистую систему организма оказывает жирная и жареная пища. Этот миф развеял терапевт и кардиолог Константин Иванов.
При правильном приготовлении овсяных хлопьев сваренная из них каша может стать для организма источником не только медленных углеводов, но также растительного белка и жиров.
Сало - один из самых полезных продуктов, отмечают врачи. Однако при этом оно нередко порицается. Так можно ли его есть и кому это делать допускается хоть каждый день?
По мнению британских диетологов Дуэйна Меллора и Мэтью Ламберта, в число самых канцерогенных (провоцирующих рак) продуктов входит красное и ультра-обработанное мясо.
Ученые давно обнаружили, что корица помогает сжигать жиры и худеть. Это доказано и проверено во многих исследованиях. Но люди почему-то стараются этого не замечать — корица редко используется ими при борьбе с лишним весом.
Тему продуктов питания и их влияния на организм человека затронул в своей программы «О самом главном» Александр Мясников. В частности, он рассказал, опасен ли кофе для поджелудочной железы.