1. Шоколад
Черный шоколад с высоким содержанием какао — один из самых известных «антидепрессантов» на кухне. Он способствует выработке эндорфинов — гормонов удовольствия. Кроме того, он содержит магний, который помогает снизить уровень стресса. Главное — не переусердствовать: пары долек в день вполне достаточно, чтобы ощутить эффект без вреда для фигуры.
2. Бананы
Эти фрукты богаты витамином B6, который участвует в синтезе серотонина — вещества, влияющего на настроение и уровень тревожности. Бананы также содержат триптофан — аминокислоту, которая превращается в серотонин в организме. Добавьте этот фрукт в утреннюю кашу или съешьте в качестве перекуса — и заряд бодрости вам обеспечен.
3. Лосось
Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, которые играют важную роль в здоровье мозга и регуляции настроения. Исследования показывают, что регулярное потребление омега-3 может помочь уменьшить симптомы депрессии. Кроме того, в лососе много витамина D, дефицит которого тоже может снижать настроение.
4. Орехи и семечки
Горсть миндаля, грецких орехов, тыквенных или подсолнечных семечек — отличный способ поддержать эмоциональный тонус. В них содержатся магний, цинк, селен и витамины группы B. Эти вещества способствуют снижению тревожности и поддержке нервной системы. Еще один плюс — орехи удобно брать с собой в дорогу или на работу.
5. Яйца
Простой продукт, который богат холином — питательным веществом, необходимым для здоровья мозга и регуляции нервных импульсов. Яйца также содержат белок, витамин B12 и витамин D — все это важно для поддержания устойчивого настроения и энергии. Особенно полезны вареные яйца — минимум калорий и максимум пользы.
6. Овсянка
Цельнозерновые каши — источник медленных углеводов, которые стабилизируют уровень сахара в крови, а значит, и настроение. Быстрые скачки и падения глюкозы часто вызывают раздражительность и усталость. Кроме того, овсянка способствует выработке серотонина благодаря содержанию клетчатки и витаминов группы B. Особенно эффективно сочетать ее с бананами или орехами.
7. Йогурт и кефир
Ферментированные молочные продукты богаты пробиотиками, которые положительно влияют на микрофлору кишечника. А здоровье кишечника, как известно, напрямую связано с психоэмоциональным состоянием: учёные называют кишечник «вторым мозгом». Полезные бактерии, живущие в кишечнике, участвуют в синтезе нейромедиаторов, включая серотонин.
