Стоит ли ограничивать употребление пищевой соды
Александр Яшин, Мужчина, 30 лет
Антон Владимирович, здравствуйте. Меня зовут Василий. Пеку цельнозерновой хлеб с добавлением соды. Подскажите, пожалуйста, пищевая сода содержит тот же натрий, что и поваренная соль? Стоит ли так же ограничивать употребление соды, как мы это делаем с солью? Если да, то какая допустимая суточная норма для пищевой соды? Благодарю Вас.
Отвечает Родионов Антон Владимирович
кардиолог
Василий, не стоит создавать проблем там, где из нет. Если уж на то пошло, хлеб- это ненужные углеводы, которые современному человеку вообще не нужны. И сода там - дело стопятидесятое.
По-моему, считать натрий по соде всерьёз никому еще в голову не приходило. Хотя это классическая задача по химии для 10 класса - сосчитать количество молей натрия в соде, эквивалентной 5 г NaCl. Попробуйте
