Колбасы, сосиски, копчености, фастфуд и другие продукты, которые прошли глубокую промышленную переработку, стоит исключить из своего рациона в жару. Об этом kp.ru рассказала врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»).
Она пояснила, что в них содержится большое количество соли, жира и консервантов, что грозит нарушением обмена веществ, развитием хронических болезней и воспалительных процессов в организме и отеками. Врач посоветовала отказаться и от острой еды, потому что она усилит ощущение жара, спровоцирует чрезмерное потоотделение (риск обезвоживания) и добавит нагрузку на сердце и желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Все это может ухудшить самочувствие и повысить риск теплового удара.
Помимо этого, нагрузку на ЖКТ дадут и плотные десерты, предупредила Солнцева. Летом она посоветовала выбирать ягоды с йогуртом или мороженое.
