По словам Раджа, он всегда был уверен, что ведет здоровый образ жизни и тщательно заботится о здоровье, но сдал анализ крови и удивился результатам. Выяснилось, что, несмотря на все усилия, уровень холестерина в его крови повышался. Врач признался, что долго не мог понять причину происходящего. В конце концов его осенило, что дело было в питании: он ел слишком много белка и мало клетчатки.
Радж заявил, что, несмотря на рост уровня холестерина, он чувствовал себя энергичным, не испытывал болей или каких-либо других проблем со здоровьем.
Однако врач убежден, что, продолжи он питаться как раньше, со временем они бы появились.
«Большинство людей считает, что клетчатка просто помогает пищеварению и работе кишечника. На самом же деле клетчатка — это тяжеловес метаболизма», — заявил врач.
Специалист указал, что пищевые волокна помогают регулировать холестерин и сахар в крови, положительно воздействуют на печень и косвенно способствуют улучшению работы мозга и нервной системы.
