Хурма богата углеводами, поэтому при похудении ее лучше не употреблять за четыре часа до сна. Об этом в беседе с «Радио 1» заявил диетолог, нутрициолог Роман Пристанский.
Эксперт объяснил, что любой всплеск углеводов в вечернее время откладывает засыпание.
Также выделяется инсулин и происходят процессы, не дающие гормону роста помогать худеть во сне. Этот продукт врач рекомендовал употреблять днем или утром. Пристанский уточнил, что нет конкретного ограничения в употреблении хурмы, однако всегда нужно учитывать базальный обмен, рассчитанный специальными формулами.
По его словам, человек может закрыть дневную норму углеводов ягодами, шоколадом и хурмой — это никак не повлияет на вес, если не превышается дневная калорийность. Вопрос в данном случае возникает в получении удовольствия от употребления того или иного продукта, сказал диетолог.
В заключении специалист поделился своим любимым рецептом салата с хурмой. Для его приготовления нужно к любой мясной нарезке добавить козий сыр, нарезанную кубиками хурму, бальзамический уксус, соль, перец и зелень. «Получается сочетание соленого, сладкого, мясного — очень богатый вкус, и сама хурма богата йодом», — добавил Пристанский.
