Диетология

Вегетарианство

Добрый день. Мне 18 лет. Занимаюсь спортом. Хочу отказаться от употребления мяса в пищу полностью. Хотелось бы знать, не навредит ли такой образ жизни в моем возрасте, когда организм еще растет? Не скажется ли это на моем развитии? Безопасно ли, и даже может быть предпочтительнее перейти на вегетарианскую пищу в целом? Я хочу набрать мышечную массу, отказ от мяса будет мне в этом препятствовать? Вообще, возможно ли составить свой рацион так, чтобы отсутствие мясных продуктов в нем пошло только на пользу? Существуют какие-нибудь отрицательные стороны у вегетарианства? Большое спасибо!
Для набора мышечной массы рекомендуется употреблять 1,2-1,5 г белка на 1 кг массы тела. Полноценный (содержащий все незаменимые аминокислоты) и легкоусвояемый белок содержится только в продуктах животного происхождения и сое. Возможна замена мяса птицей и рыбой в адекватном количестве или соевыми продуктами для сохранения белка в Вашем рационе. Строгое вегетарианство в период развития организма противопоказано.
Консультация врача-диетолога на тему «Вегетарианство» дается исключительно в справочных целях. По итогам полученной консультации, пожалуйста, обратитесь к врачу, в том числе для выявления возможных противопоказаний.
О консультанте
Специализация
Место работы
Официальный диетолог-консультант проекта GrinDin
Подробности

Официальный диетолог-консультант проекта по здоровому питанию GrinDin. Действующий сотрудник НИИ питания РАМН, Татьяна окончила Первый Московский государственный Университет им.И.М.Сеченова, с 2009 года работает в Клинике питания РАМН, занимается консультированием пациентов по проблемам избытка и дефицита массы тела и разработкой рационов для больных с различными видами паталогий
(сердечно-сосудистыми, эндокринными нарушениями). Принимала активное участие в разработке концепции питания и составлении рационов GrinDin.

Задать вопрос
Похожие вопросы
Вегетарианство и недостаток белка
Здравствуйте, уже более 3 лет практикую ово-лакто-вегетарианство. При этом уже лет пять беспокоят боли в коленях. Вначале (год) это было только после физ. Нагрузок (бега), но сейчас дискомфорт (легкая боль)...
Как перейти на вегетарианство в 17 лет
Здравствуйте, мне 17 лет, рост 168, вес 42кг. Я хочу перейти на вегетарианство, исключить из своего рациона мясо. Молочные продукты и яйца можно оставить. А молоко и рыбу я итак...
Вегетарианство
Здравствуйте.Я являюсь вегетарианкой уже 3 года, сейчас мне 14 лет(рост 164 см.,вес 44-45 кг.).Дело в том, что меня постоянно пугают тем, что моему организму не хватает белка,(я употребляю в пищу...
Вегетарианство
Здравствуйте, меня зовут Ксения. Мне 13 лет, через месяц - 14. Я вегетарианка, но иногда ем рыбу. Хочу отказаться от нее. Родители против. Стоит ли отказываться от рыбы?
Вегетарианство
Здравствуйте! У меня дочь-15 лет. Постепенно отказалась от продуктов животного происхождения. Мяса не ест никакого . рыбу тоже , молоко перестала пить, яйца. Кушает каждое утро овсяную кашу на воде...
Вегетарианство в 14 лет
Здравствуйте! Моей дочери 14,насмотрелась в инете всё про забой скота,перестала есть мясо совсем.Пьёт молоко,ест яйца,рыбу,сильно похудела,пошли угревые высыпания на лице.У неё 2 группа крови,они вроде вегетарианцы,НО,меня волнует следующее,НЕ ОПАСНО ЛИ...
Переход на вегетарианство
Здравствуйте. Мне 18 лет, рост 158, вес 47. Месяц назад я перешла на вегетарианство (лактоововегетарианство). Родные недовольны, доказывают мне, что без мяса организму будет не хватать белков, хотя я читала,...