Нехватка веществ в организме

Здравствуйте. Начну издалека. Мой организм привык к сезонному питанию. Когда он испытывает нехватку в чём-либо, появляется чувство сильного голода. Стоит съесть необходимый продукт в достаточном количестве (например, 12-15 кг зелёного лука за 3 суток) и "голод" пропадает, обычно на 10-12 месяцев. Зимой основной мой рацион состоит из мяса курицы, картофеля, макаронных изделий, компотов и консервированных овощей. Весною восполняю нехватку свежей зелени - кабачки, редис, зелёный лук, различные травы. Летом к этому добавляется большое кол-во помидоров с подсолнечным маслом. Но летом же на фоне жары (+35 +40) я начинаю испытывать голод, который не знаю чем утолить. В этом году он особенно силён. У меня сейчас повышенная раздражительность/агрессия, нежелание работать, незначительные головные боли и общее неприятное самочувствие. Тянет пить молоко, кофе со сливками, есть яйца с майонезом, блины бездрожжевые (яйцо+молоко+мука+соль+сахар+масло подсолнечника), лимоны, бананы, солёную скумбрию, солёные кильку и селёдку обязательно в сочетании с зелёным луком, чеснок. На протяжении двух месяцев ежедневно съедаю где-то 300 гр жаренных семечек подсолнечника. Проблема в том, что мой голод от этих продуктов не проходит, но только слегка успокаивается. Подскажите пожалуйста, с нехваткой каких веществ это может быть связано и какими продуктами/витаминами можно это восполнить. Я сейчас ем это всё подряд, даже животу больно от количества съеденного, но чувство голода удаётся только притупить на 2-3 часа. P.S. Творога и твёрдого сыра не хочется совершенно, как и жаренной/отварной рыбы, жареных яиц, выпечки или сладостей.