Чем заменить белок
анонимно, Женщина, 25 лет
Добрый день. Подскажите пожалуйста, меня выписали из больницы, лежала с желчекаменной болезнью. Дали диету 5. Я лакто-вегетарианка и по диете лишаюсь основного белка - бобовых и сои, чем я могу восполнить и как вы относитесь к протеину? Заранее спасибо
Отвечает Дианова Нурия
врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог, врач-диетолог
Добрый день!
Не вся информация мне понятна, но тем не менее.
1. При ЖКБ главным является сбалансированное частое дробное питание с оптимальным количеством всех компонентов. Бобовые на время обострения действительно убирают (не потому что они могут спровоцировать приступ холецистит или холелитиаза, а из--за повышенного газообразовани.
Думаю, что, если Вы правильно их готовите (с длительным предварительным замачиванием), то стоит оставить, но на время уменьшить частоту приема.
2. Если Вы спрашивали про порошковым протеин, то думаю, стоит вносить в рацион. Вариантов белка много, надо пробовать.
3. Что касается камней в желчного пузыре - баланс всех питательных в-в. Посмотрите передачу "О самом главном" от конца января или начала февраля 2015 - там я говорила о холецистите.
4.А рыбу и яйца Вы едите?!
