Недостаточная масса тела плохой аппетит временами

Даже не знаю с чего начать... Насколько я понимаю, у меня с детства ускоренный метаболизм, потому как сколько бы я не ел, вес либо остаётся на одном уровне, либо снижается. То есть если я ем как все, то есть завтрак, обед и ужин, то делаю я это только для поддержания существующей массы, независимо от количества пищи, её типа и калорийности. Кстати, забыл написать, на данный момент я вешу 49,5 кг при росте 167 см. Взвешиваюсь утром, натощак. Как-то я пробовал есть больше, чем необходимо. То есть очень много и очень жирной пищи. Питался таким образом достаточно долго (месяца 2). Никаких результатов это не дало, вес остался на месте. Занимался и тяжёлой атлетикой. Занимался 4 месяца с употреблением спецпитания между приёмами пищи и непосредственно перед тренировкой, и некоторых средств, задерживающих воду в организме. В общей сложности питался 6 раз в сутки, но меньшими порциями, всё как и положено атлету. За 3 месяца я набрал с 48,5 кг до 60 кг, то есть всего набрал 11,5 кг. Результат был что надо, деже знакомые стали замечать, как я меняюсь (фото до/после прикрепил), но только лишь благодаря курсу. Не успел я обрадоваться и, как только курс закончился, я снова стал терять массу и за 4й месяц тренировки потерял половину того, что набрал (вода из мыщц стала сходить). В итоге я бросил тренировки, иначе я бы вообще такими темпами ушёл в минус... В конце концов, всё вернулось на круги своя: ещё килограмм и я снова буду весить 48,5... А на данный момент у меня ещё и аппетит пропал. А если и ем, то наедаюсь очень малым количеством пищи. И хотя я не думаю, что это большая проблема, у меня такое иногда случается даже без каких-либо стрессов и, как правило, ненадолго. Но всё же именно в такие моменты я теряю драгоценные для меня килограммы. Для примера скажу, что за последнюю неделю я потерял 2,5 килограмма. То есть мне категорически нельзя пропускать ни одного приёма пищи и питаться достаточно калорийной едой. Я холостяк, живу один, отсюда и мой основной рацион: пельмени, макароны (твердых сортов), картошка (жареная), яйца, много мучного и сладкого. Образ жизни сидячий. До недавнего времени был офисным работником, сейчас работаю на дому, двигаюсь мало. Очень прошу, помогите мне победить мой дичайший метаболизм, достал он меня уже... Может его хоть как-то замедлить можно. Пытаться его опередить я уж совсем замучался, да и, кажется мне, что ни к чему это хорошему не приведёт...