Консультации / Гастроэнтерология

Домашний йогурт

Ольга Есюнина
Здравствуйте!Уважаемые врачи, вопрос такой:сколько можно хранить домашний йогурт из Эвиталии при комнатной температуре? Дело в том, что я даю его дочери в школу на обед (1класс), и, получается, что с 7.30 до 12.30 он в портфеле. Это безопасно?
Отвечает Борщ Светлана Корнеливна
терапевт, гастроэнтеролог
Йогурт следует хранить в плотно закрытой банке в холодильнике при температуре от +2 до +6 С. Поэтому лучше, если этот йогурт будет на завтрак. Хранить продукты следует с выполнением правил.
Консультация врача гастроэнтеролога на тему «Домашний йогурт» дается исключительно в справочных целях. По итогам полученной консультации, пожалуйста, обратитесь к врачу, в том числе для выявления возможных противопоказаний.
Ответ опубликован 10 марта 2013
О консультанте
Специализация
Гастроэнтерология, Терапия
Сайт
botkin.pro/main/doctor/bors-svitlana-kornelivna
Подробности

Детский гастроэнтеролог. Кандидат медицинских наук.

Сфера профессиональных интересов: коррекция микробиоценоза при кишечных расстройствах и атопических дерматитов, использования пробиотиков, бактериофагов, антисептиков и других препаратов.