Есть ли избыток массы тела и как можно использовать корень сельдерея при диетическом питании

Здравствуйте, мой возраст 49 лет , рост 174, вес 70-72, есть ли избыток массы тела и как считать норму ? Очень часто на завтрак ем салат корень сельдерея, морковь, яблоко правильно ли это и как можно использовать корень сельдерея при питании для снижения веса ? До свидание, спасибо.