Питание,

Ученые предложили ужинать днем

Ограничение периода потребления пищи лишь первой половиной дня помогает поправить здоровье.
Pexels.com/CC 0

Результаты небольшого исследования специалистов по питанию из Университета штата Алабама (США) опубликованы в журнале Cell Metabolism. Предыдущие исследования показали, что периодическое кратковременное голодание с одним-двумя «голодными» днями в неделю помогает сбросить лишний вес, полезно для сердечно-сосудистой системы и обмена веществ. Исследователи впервые решили проверить на людях, оказывает ли аналогичный эффект на организм режим питания, при котором вся еда ограничена только первой половиной дня, а оставшееся время суток человек голодает. Дело в том, что такой режим поступления в организм пищи максимально соответствует колебаниям суточных ритмов обмена веществ.

В эксперименте принимали участие восемь мужчин в преддиабетическом состоянии, то есть все участники входили в группу высокого риска развития диабета 2 типа. Половина из них в течение пяти недель завтракала в интервале с 6:30 до 8:30 утра, а ужинала спустя шесть часов, не позднее трех часов дня. Оставшиеся в сутках 18 часов эти участники голодали. Контрольная группа при этом питалась в течение 12 часов, ужиная, как обычно, вечером. На следующие пять недель участники менялись местами. При этом никаких ограничений в рационе ни у кого из участников не было.

Было установлено, что еда лишь в первой половине дня значительно снизила риск развития диабета и сердечно-сосудистых болезней. У участников повысилась чувствительность тканей к инсулину, улучшилась работа поджелудочной железы, нормализовалось давление, а также снизился уровень оксидативного стресса (повреждения клеток свободными формами кислорода). Кроме того, при таком режиме питания участники, как это ни странно, меньше хотели есть по вечерам (а снижение вечернего и ночного аппетита может помочь избавиться от лишнего веса).

«Наши данные говорят о том, что режим питания должен быть синхронизирован с биологическими часами, — объяснил один из авторов исследования Эрик Равуссин (Eric Ravussin). — Если вы едите поздно вечером или ночью, это вредно для обмена веществ. Наши тела настроены на то, чтобы делать определенные вещи в определенное время суток, и когда питание совпадает с суточными ритмами, это позитивно влияет на многие системы организма. Например, способность организма держать уровень сахара в крови под контролем значительно лучше по утрам, нежели днем или вечером, поэтому есть смысл съедать основной суточный объем пищи именно в первой половине дня».

Читайте также, как правильно голодать и устраивать разгрузочные дни.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Arti
В ответ на комментарий от Nargott История переписки8
Nargott
Считать сахара - почти то же самое, что считать калории
СсылкаПожаловаться
Добрать требуемый организму суточный рацион по белку. Проверить объём жиров который с белком неминуемо принесся. Если совсем хитрый рацион то добрать жиров, возможно с помощью интересных масел. Вычесть из общей дневной калорийности калорийность «белково-жировых» продуктов и остаток заполнить углеводами, которые «сахара» разной степени сложности. Попытались при этом больше часть углеводов(=сахаров) получить за счёт сложных.
Если это называется «считать сахара» то да «почти то же самое»...
СсылкаПожаловаться
Nargott
В ответ на комментарий от Arti История переписки9
Arti
Добрать требуемый организму суточный рацион по белку. Проверить объём жиров который с белком неминуемо принесся. Если совсем хитрый рацион то добрать жиров, возможно с помощью интересных масел. Вычесть из общей дневной калорийности калорийность «белково-жировых» продуктов и остаток заполнить углеводами, которые «сахара» разной степени сложности. Попытались при этом больше часть углеводов(=сахаров) получить за счёт сложных.
Если это называется «считать сахара» то да «почти то же самое»...
СсылкаПожаловаться
Я как раз и имел в виду, что если человек считает нутриенты (те же сахара), то он контролирует рацион и его объем как минимум не в меньшей степени, чем тот, кто просто считает калории. Т.е. возвращаемся к тому, что ДП все равно используется обязательно со строгим контролем количества еды, в том или ином виде. Иначе будет идти на массонабор, скорее всего
СсылкаПожаловаться
Алексей Андреев
В ответ на комментарий от Nargott История переписки7
Nargott
Никакой сложности - понятие относительное, т.к. если одни люди по своей занятости и характеру работы могут себе позволить тратить повышенное внимание (в том числе, в рабочее время) на приемы пищи каждые 3 часа, другие - нет. И другой расклад, когда вам это нужно делать по состоянию здоровья
СсылкаПожаловаться
вот в рабочее время держать ритм проще всего....
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.