Питание,

Сыр губит женщин, а йогурт — спасает

Как выяснили американские исследователи, если высокое потребление сыра повышает риск рака молочной железы, то большие количества йогурта, наоборот, его снижают.

Результаты исследования опубликованы в журнале Current Developments in Nutrition.

Предыдущие исследования предоставили чрезвычайно противоречивую информацию относительно влияния молочных продуктов на риск развития рака груди. Результаты некоторых исследований показывают, что молоко, сыр, масло, йогурт и так далее— повышают этот риск, а итоги других свидетельствуют, что эти продукты, наоборот, способствуют его снижению.

Чтобы разобраться в этой проблеме, исследователи из Roswell Park Cancer Institute (США) проанализировали данные 2 тысяч пациенток с раком молочной железы и свыше 1200 здоровых женщин. Все участницы исследования ежемесячно детально фиксировали, какие молочные продукты они употребляют и в каких количествах.

После того, как ученые приняли во внимание множество сопутствующих факторов — возраст, индекс массы тела, наступление менопаузы, наследственную предрасположенность к раку груди и другие — оказалось, что высокое содержание молочных продуктов в рационе снижает риск рака на 15%. Причем в первую очередь эффект основан на высоком потреблении йогурта — у женщин, которые ели много этого продукта, риск рака груди был снижен на 39%. В то же время высокое потребление сыра имело прямо противоположный эффект, повышая риск на 53%.

Как отметили авторы исследования, разное влияние, которое оказывают молочные продукты на организм, связано с их составом. В них присутствуют различные биохимические субстанции, которые могут тем или иным образом действовать на механизмы развития злокачественных новообразований. В том, как и почему это происходит, ученым еще предстоит разобраться.

Читайте также о том, как защититься от рака груди.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
иван иванов
как умело пытаются манипулировать нашими женщинами)))) больше йогуртов конечно нужно продавать, так как составляющие наших йогуртов, ароматизаторы с разными вкусами, едут к нам из за границы))) мы как страна третьего мира становимся, они нам отраву химию, а мы им деньги
СсылкаПожаловаться
иван иванов
В ответ на комментарий от амурская
амурская
неужели не выделят деньги на созданное от рака лекарство---наше правильство,да я понимаю,что правительству не выгодно,чтоб обычные люди вылечивались от рака,я надеюсь на чудо,что найдутся деньги и правительство РОССИИ выделит деньги учёным!
СсылкаПожаловаться
в россии главное лекарство создавать нужно не от рака, а от вича...у нас вичёвых в стране больше в процентах чем в африканских странах
СсылкаПожаловаться
Романова Мария
В ответ на комментарий от голубка
голубка
Сыр обожаю, особенно со сладким чаем вприкуску,а йогурт вообще не пью. И слава Богу.
СсылкаПожаловаться
Согласна на все 100 проц!!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.