Питание,

Кулинарные телешоу вызывают набор веса

Любительницы готовить по рецептам из телевизора весят на 5 килограммов больше других.

Регулярный просмотр кулинарных телешоу и поиск рецептов в Pinterest способствует набору лишних килограммов, пришли к выводу исследователи из Корнеллского университета (США), чья работа опубликована в журнале Appetite.

Ученые опросили 501 женщину в возрасте 20–35 лет. Участниц попросили рассказать, откуда они черпают информацию о новых рецептах, любят ли они готовить и как часто это делают. Кроме того, женщины должны были сообщить данные о своем росте и весе, чтобы можно было рассчитать индекс массы тела.

В результате было установлено, что постоянные зрительницы кулинарных телешоу, любящие по вдохновению приготовить новое блюдо по узнанному там рецепту, в среднем весят на 5 килограммов больше, чем те, кто хоть и смотрит кулинарные передачи, но сам готовит редко, или узнает рецепты от знакомых, из газет и журналов, от диетологов, в кулинарных блогах или на сайтах по здоровому образу жизни. Более высокий индекс массы тела оказался и у тех женщин, которые предпочитают искать рецепты в соцсетях, таких, как Pinterest.

«Одна из причин, лежащих в основе обнаруженного нами феномена, может быть связана с тем, что рецепты, предлагаемые по телевизору, не самые здоровые, а в ходе шоу зрителей как бы благословляют на приготовление вредной еды и поедание больших порций», — предположил один из авторов исследования профессор Брайан Уонсинк (Brian Wansink). Поэтому, подчеркнула его коллега Лиззи Поуп (Lizzy Pope), зрителям кулинарных шоу нужно иметь в виду это обстоятельство и учиться модифицировать предлагаемые там рецепты в сторону большей пользы для здоровья.

Ученые из Хьюстонского университета (США) пришли к выводу, что «телеманьяки» зачастую вообще не знают о принципах здорового питания

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Виктор Беляев
Согласен и почему все в кухню полезли?Кулинария это серьезная наука а мы смотрим как готовят все и безграмотно.Унизили проффессию и дают неправильное понимание здоровой пищи.Давайте лучше все быть сантехниками и шоу сделаем!Так нет все на кухню.Мы против таких шоу.
СсылкаПожаловаться
Ольга Орлова
Раздражают эти шоу и вообще реклама еды.Противоположные вещи пропагандируют:культ стройности и ЗОЖ и культ еды.Совершенно не интересны подобные передачи.
СсылкаПожаловаться
Асылбек Асылбек
Че за бред...не ешь и все!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Знаков: 0 из 2000
Вы не ввели текст отзыва
Знаков: 0 из 2000
Вы не ввели текст отзыва