Питание,

Вздутие живота от цельнозернового хлеба назвали признаком правильного питания

Датские ученые рассказали о благотворном влиянии подобных продуктов на кишечник.
Lori.ru

Повышенное газообразование в кишечнике и более частая дефекация, сопровождающие потребление цельнозерновых продуктов — нормальное явление, свидетельствующее о том, что вы питаетесь правильно. Об этом, пишет The Daily Mail, говорят результаты исследования, проведенного датскими учеными.

Для того, чтобы изучить, какое влияние оказывают на кишечник цельнозерновые каши, хлеб, мюсли и так далее, исследователи из Копенгагенского университета привлекли 75 человек. В рационе части из них присутствовали цельнозерновые, а в рационе остальных они отсутствовали. Как рассказала ведущий автор исследования Стине Вухольм (Stine Vuholm), ученые обратили внимание, что у участников из первой группы в течение дня образовывалось больше кишечных газов, чем у тех, кто не ел цельнозерновые. В то же время последние, в отличие от первых, жаловались на вздутие кишечника и усталость. Кроме того, те, кто ел цельнозерновые, в два раза чаще посещали туалет, чем остальные.

Вухольм подчеркнула, что все эти симптомы — газообразование и более частая дефекация — говорят о правильном питании. Пищевые волокна, содержащиеся в цельнозерновых, с помощью кишечных бактерий проходят процесс ферментации в толстом кишечнике, что и приводит к избыточному газообразованию. «При очищении зерен вместе с шелухой удаляются витамины и другие полезные вещества, поэтому ничего удивительного, что люди, потребляющие цельнозерновые продукты, чувствуют себя лучше, чем те, кто их не едят», — отметила Вухольм.

Ранее ученые из Испании обосновали связь между неправильным питанием и развитием депрессии.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
мария подшивалова
продают перловку,овес,ячмень-весовые-около 20р./кг-почти неочищенные.В мультиварочке:очень вкусно!
СсылкаПожаловаться
S S
В ответ на комментарий от мария подшивалова
мария подшивалова
продают перловку,овес,ячмень-весовые-около 20р./кг-почти неочищенные.В мультиварочке:очень вкусно!
СсылкаПожаловаться
именно)) покупаю на рынке мешками...делаю сама закваску и пеку хлеб в мультиваркею.. главное термофильные дрожжи магазинные не употреблять..
СсылкаПожаловаться
Екатерина
Я сама бы с большим удовольствием пекла хлеб, но сколько раз не пробовала у меня не получается... Так, что решила завязать. А вот от магазинного злакового у меня вздутие, почему понять не могу?! Поэтому приходится вместе с ним принимать бад орликс, он хорошо снимает эти не приятные ощущения.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.