Использование грудного молока в кулинарии — это модный, но весьма странный тренд. Оно является уникальной жидкостью, особенно важной для младенцев с несформированным иммунитетом, но использовать его в кулинарии пустая трата времени, рассказала Life.ru врач-диетолог Елена Соломатина.
Для взрослых употребление грудного молока в небольших количествах не представляет опасности, однако после термической обработки многие полезные компоненты теряют свойства.
«Такое молоко становится аналогичным молоку других животных», — отметила она.
