Перец чили помогает усвоению пищи, сжиганию калорий и ускоряет метаболизм благодаря содержанию капсаицина. Кроме того, это вещество часто используют в лекарствах. Оно содержится в кремах для облегчения боли в мышцах и суставах, рассказала NEWS.ru врач-диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова.
Капсаицин — активное вещество в составе острого перца, оно обладает уникальными свойствами. Его умеренное потребление способствует лучшему усвоению пищи и ускоряет метаболизм, помогая сжигать больше калорий, — рассказала Хохлова.
Однако людям, у которых есть проблемы с ЖКТ, такие как гастрит, язва желудка или кишечника, острый перец нельзя употреблять.
