У человека может возникнуть псевдоаллергия из-за употребления большого количества пищевых добавок. Среди них могут быть цитрусовые и шоколад, рассказала NEWS.ru аллерголог-иммунолог Видновской КБ Минздрава Подмосковья Наталья Попова.
Псевдоаллергические реакции внешне очень похожи на классическое проявление аллергии. Однако они не связаны с работой иммунной системы, отметила Попова.
Такие состояния могут возникать при употреблении большого количества некоторых пищевых добавок, красителей, консервантов, а также при злоупотреблении продуктами, содержащими гистаминоподобные вещества (шоколад, цитрусовые, орехи), — добавила она.
При настоящей аллергии врач назначает препараты-антигистамины, чтобы блокировать действие гистамина и облегчить симптомы. В случае с псевдоаллергией прием таких препаратов будет неэффективен или малоэффективен, поскольку причина симптомов лежит вне области работы иммунитета. Все это может создать риск развития хронических расстройств пищеварения или привести к повышенной чувствительности организма к другим веществам.
