Протеиновое мороженое считается наиболее полезным по сравнению с остальными видами десерта, поскольку содержит меньше сахара и обогащено белком. Таким мнением с Москвой 24 поделилась врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.
В целом, по ее словам, выбирать мороженое нужно только с натуральным составом, без добавления красителей и усилителей вкуса.
«Важно помнить, что, например, сливочное содержит большое количество жира и сахара, поэтому достаточно калорийно», — указала врач, добавив, что все виды мороженого стоит есть не более пары раз в неделю.
Полезной альтернативой может стать протеиновое. В нем больше белка и меньше углеводов, чем в других видах. Этот продукт поможет не выйти за рамки суточной калорийности и поддержать мышцы в хорошем состоянии.
Говоря про щербет и фруктовый лед, врач предупредила, что некоторые из них сравнимы со сладкими напитками, так как в их составе могут быть дополнительные сахар или мед. Кроме того, с фруктовым льдом нужно быть особенно осторожными пациентам с нарушением толерантности к глюкозе и сахарным диабетом, так как он содержит исключительно углеводы, заключила Русакова.
