Чтобы чувствовать себя бодрым и энергичным в течение всего дня, нужно правильно завтракать, считает клинический нутрициолог, куратор проекта мэра Москвы «СЗС» Моника Амелькович. Этот утренний секрет бодрости она раскрыла разговоре с «Лентой.ру».
По словам Амелькович, чтобы быть бодрым в течение дня, после пробуждения нужно выпивать один или два стакана теплой воды, поскольку за ночь организм теряет большое количество жидкости. Завтракать желательно в течение часа после подъема, и важно делать это осознанно, а не на бегу.
Для первого приема пищи Амелькович посоветовала выбирать продукты, богатые белками и жирами.
Тем же, кто предпочитает на завтрак есть овсянку, нутрицсолог порекомендовала выбирать цельнозерновые крупы, которые нужно варить 20-30 минут, а не каши быстрого приготовления.
Кроме того, по словам Амелькович, утренний кофе нужно пить не на голодный желудок, а через час после приема пищи. «Этот напиток раздражает слизистую желудка и может спровоцировать обострение гастрита, к тому же содержит танины, которые мешают усвоению микроэлементов из еды», — рассказала она.
