Ученые сходятся во мнении, что умеренное потребление чая приносит больше пользы, чем вреда. Согласно исследованию, опубликованному в European Journal of Preventive Cardiology, регулярное употребление чая снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и увеличивает продолжительность жизни.
Исследование, проведенное в Китае, показало, что люди, пьющие чай не реже трех раз в неделю, в среднем имеют более здоровые сосуды и реже страдают от инфарктов и инсультов.
Тем не менее, ученые предупреждают, что чрезмерное употребление чая может привести к избытку кофеина в организме. По данным Евразийской ассоциации терапевтов, безопасная доза кофеина для взрослого человека составляет не более 400 мг в сутки. В одной чашке черного чая содержится примерно 40–70 мг кофеина, а в зеленом – от 20 до 45 мг. Это означает, что оптимальное количество чая в день – от 3 до 5 чашек.
Что будет, если пить больше?
Если регулярно выпивать более 6 чашек чая в день, организм может столкнуться с негативными последствиями. Среди возможных побочных эффектов:
- Бессонница и тревожность. Большое количество кофеина перевозбуждает нервную систему.
- Снижение усвоения железа. Чайные танины препятствуют всасыванию железа, особенно из растительной пищи.
- Раздражение желудка. Высокая концентрация танинов может повышать кислотность желудочного сока, вызывая дискомфорт у людей с гастритом или язвой.
Как пить чай с пользой?
Чтобы чай приносил только пользу, соблюдайте несколько простых правил.
- Не превышайте 3–5 чашек в день, чтобы избежать побочных эффектов.
- Если вы чувствительны к кофеину, выбирайте белый или травяной чай, в которых его меньше.
- Пейте чай между приемами пищи, чтобы не снижать усвоение железа.
- Откажитесь от крепко заваренного чая перед сном, чтобы избежать бессонницы.
