Новое исследование гарвардских врачей показало, что употребление йогурта на завтрак максимально благотворно сказывается на состоянии кишечника. Причем даже с точки зрения онкопротективного действия.
Оздоровить кишечник
Рак толстого кишечника занимает лидирующие позиции в списке онкозаболеваний. Причем нередко отмечается, что сейчас он помолодел. Одну из причин развития такой проблемы медики видят в том, что вредные бактерии, выстилающие кишечник, постоянно негативно на него влияют и стимулируют рост раковых клеток.
При этом кишечник можно оздоровить. Врачи обнаружили, что те, кто съедает не меньше двух порций йогурта в неделю на завтрак, могут снизить у себя риск развития такой болезни на 20 %. В рамках работы специалисты изучали опухоли, вызванные бифидобактериями, — этот тип микроорганизмов обычно задействован в переваривании клетчатки и предотвращении инфекций. Но их переизбыток может стать причиной воспаления в кишечнике, из-за чего клетки перерождаются и становятся злокачественными.
О чем говорит статистика
Ученые предположили, что полезные бактерии в ферментированных продуктах, в том числе йогурте, помогают сокращать число вредных бактерий. Из-за этого меньше и риск развития рака. Правда, связи с видами рака, вызванными не бактериальной составляющей, и употреблением йогурта медики не нашли. Но все равно один из факторов риска развития такого вида онкоболезни можно учитывать и предупреждать.
Участники исследования заполняли анкеты, в которых прописывали свое питание, образ жизни и употребление йогурта. У 3079 человек диагностировали колоректальный рак. Ученые взяли образцы опухолей и проверили их на содержание бактерий. И необходимые данные они нашли в 1121 случае. 31 % опухолей из этого числа было положительным на Bifidobacterium.
Теперь медикам нужны дополнительные исследования, которые помогут разобраться в защитном механизме йогурта.
