Видели ли вы этикетки на продуктах с надписью «без ГМО»?
Эти пометки — лишь маркетинговый прием, играющий на страхах потребителей перед генетически модифицированными организмами.
Некоторые люди боятся, что чужеродный ген попадет в их организм и вызовет мутацию. Однако когда мы едим, наша пищеварительная система расщепляет посторонние ДНК, и никакие гены, включая модифицированные, не могут встроиться в наши клетки.
Генно-модифицированные растения ничем не отличаются от своих селекционных собратьев, кроме метода создания сорта. В отличие от долгих лет скрещивания, генная инженерия позволяет точно и быстро вносить изменения в генотип.
Ученые изучают потенциальный вред ГМО еще с 1970-х годов. В 2016 году масштабный анализ научных статей о влиянии ГМ-культур на организм человека не установил никакой связи между ГМО и заболеваниями у человека и животных. Всемирная организация здравоохранения и контролирующие организации разных стран подтверждают: генно-модифицированные продукты безопасны для здоровья.
