Тыквенные семечки обладают низким гликемическим индексом. Благодаря этому данный продукт можно употреблять диабетикам. В нем содержатся цинк, магний, а также витамины группы В, рассказала NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.
Тыквенные семечки богаты клетчаткой, магнием, цинком, витаминами группы В и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают метаболизм. Они рекордсмены по содержанию полиненасыщенных жирных кислот, — заявила Лялина.
Тыквенные семечки, по ее словам, можно давать детям с трех-четырех лет, если ребенок умеет хорошо жевать, чтобы избежать риска подавиться.
