Ученые из Национального института здоровья Японии выявили уникальные свойства персиков, которые могут стать ключевым фактором в борьбе со старением. Результаты опубликованы в журнале Asian Journal of Longevity Research (AJLR).
По словам доктора Кензо Хашимото, ведущего специалиста по геронтологии и диетологии из Токийского медицинского университета, персики содержат уникальное сочетание веществ, способных замедлять возрастные изменения в организме.
«Персики — настоящая сокровищница биологически активных соединений. Благодаря сочетанию растворимой и нерастворимой клетчатки они создают мощный защитный барьер для организма», — отмечает Хашимото.
В ходе исследования ученые обнаружили, что антиоксиданты, содержащиеся в персиках, включая бета-каротин и полифенолы, избирательно уничтожают раковые клетки, не затрагивая здоровые ткани. Максимальная концентрация этих веществ достигается в полностью спелых плодах.
Эксперименты, проведенные на модельных организмах, показали, что регулярное употребление экстракта персика увеличивает продолжительность жизни на 23%. Ученые считают, что включение этого фрукта в рацион может стать простым и эффективным способом продления здоровой жизни.
Исследование подчеркивает важность природных источников антиоксидантов для поддержания здоровья и открывает новые перспективы в области диетологии и геронтологии.
