Кефир положительно влияет на кишечник и помогает людям старше 60 лет в профилактике остеопороза. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, напиток хорошо усваивается организмом. Кисломолочный продукт брожения содержит лакто- и бифидобактерии. При этом «молодой» кефир, то есть произведенный не более трех дней назад, оказывает послабляющее действие.
«Старый» кефир (от трех дней) будет давать закрепляющий эффект, предупредила эксперт. «В напитке есть кальций и витамин D, поэтому кефир может помочь людям старше 60 лет в профилактике перелома шейки бедра и остеопороза.
Разрушение различных тканей будет отодвигаться», — указала диетолог. По словам Соломатиной, людям старше 60 лет можно пить по одному-два стакана кефира в день. Употреблять его можно не только в чистом виде, но и делать на основе напитка супы, окрошку, а также смузи с бананом и ягодами.
