Оптимальный ежедневный завтрак должен быть сбалансированным и включать в себя мясо, овощи, каши, а также принимать пищу стоит в течение двух часов после пробуждения. Об этом aif.ru рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.
«Он должен быть максимально полноценным, сбалансированным, то есть он должен содержать белок животного происхождения — мясо, рыба, птица, морепродукты, яйца, какая-нибудь молочная продукция. Обязательно должны быть медленно усвояемые углеводы. Это могут быть каши, макароны из твердых сортов пшеницы, запеченный картофель. Также должна быть порция некрахмалистых овощей, к примеру, салат помидор, огурцы и полезные жиры — растительное масло. Подойдет и жирная рыба, богатая омега-3. В общем, должны быть белки, жиры и углеводы хорошего качества и максимальной калорийности именно на завтрак. Из напитков нужно уже смотреть, как переносит человек, например, кофе. А так можно чай, просто воду, но лучше предпочтение отдать травяным чаям или домашнему компоту», — сказал собеседник издания.
По словам врача, первый прием пищи должен пройти в течение двух часов после того, как человек проснулся.
«Если говорить о хорошем самочувствии, то завтракать нужно в течение первых двух часов с момента пробуждения. Прием пищи происходит в зависимости от биоритма человека. Некоторые и в пять утра встают, другие в 12 дня. Но смысл в том, что от последнего приема пищи до завтрака на следующий день, должно пройти в норме не более 12 часов. Если дольше, то для организма это может быть уже стрессом и может проявляться в виде замедления обменных процессов — набору веса», — добавил Поляков.
