Для того чтобы сделать праздничный стол более «здоровым», можно заменить белый хлеб на ржаной. Кроме того, стоит составить меню из нежирных сортов рыбы и мяса. Дело в том, что сами по себе они достаточно сытные и могут снизить потребность в другой еде, рассказал NEWS.ru диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Ржаной хлеб, может быть, это и не нарядно, но в то же время полезно. Он защищает от переедания, сам по себе сытный и низкокалорийный, и когда мы едим с хлебом, мы, соответственно, меньше едим остальной еды. Если нежирная рыба на столе, нежирное мясо, какие-то мясные нарезки — очень хорошо, потому что они тоже сытные и снижают потребность в другой еде, — поделился Гинзбург.
Кроме того, на стол стоит поставить овощи и фрукты. А чтобы снизить переедание салатами с майонезом, можно уменьшить их порции, указал диетолог.
