Банан — самый покупаемый съедобный плод в России. В среднем каждый житель страны в год съедает более семи килограммов этого продукта. Специалисты «Росконтроля» рассказали, как правильно выбирать заморский фрукт.
Цвет должен быть ярким, матовым, однородным — жёлтым, лимонно-жёлтым и жёлто-зелёным. Выбирать неспелые зеленоватые бананы следует лишь в том случае, если есть желание сохранить их подольше. А вот плоды с чёрными точками долго хранить не получится. Их можно есть, но после того, как точечки превратятся в чёрные пятна, банан лучше выкинуть.
Кстати, бананы не рекомендуют употреблять при простуде — как и некоторые другие продукты:
Не стоит покупать и бананы с серым оттенком кожуры: это признак того, что они были подморожены. Нужно внимательно изучать кожуру — она должна быть цельная, без трещин. Банан с оторванной плодоножкой тоже лучше обходить стороной. Самые вкусные бананы — округлой формы, с неребристой поверхностью. На ощупь плод должен быть твёрдым и упругим.
Качественный банан имеет приятный запах, но не слишком интенсивный. Если у плода ярко выраженный аромат — он перезрел. А вот размер особого значения не имеет и на вкус не влияет.
Читайте также:
Смотрите наши видео:
