Самыми полезными орехами являются кедровые, потому что в них содержится большое количество витаминов. Об этом Pravda.Ru рассказала эксперт Роскачества, диетолог, эндокринолог, кандидат медицинских наук Елена Сюракшина.
По ее словам, в целом в составе любых орехов есть микро-, макроэлементы, витамины B1, B6, B12, PP, C, а также ресвератрол. При этом она предупредила, что злоупотреблять орехами опасно для здоровья, поэтому их нужно есть ограниченными порциями.
«Порция — где-то грамм 200, даже 100−150, я бы сказала, обычным людям, потому что дальше это будет нагрузка на ЖКТ и на печень. В ограниченных количествах, не до фанатизма, потому что если много есть орехов, то проблемы с ЖКТ мы точно получим от них», — сказала Сюракшина.
