Об этом ЕАН сообщил председатель комитета в Федерации лабораторной медицины Александр Соловьев. По его словам, эпидемиологи внимательно следят за развитием ситуации, поскольку опасаются новой пандемии.
«У вируса есть пандемический потенциал, в истории уже были эпизоды, когда считалось, что штамм способен поражать только свиней, но в результате перекрестного инфицирования мутировал, став угрозой для человека», — рассказал специалист.
Он добавил, что наблюдение за вирусом велось несколько лет: изначально им болели птицы, затем морские котики, и постепенно заболевание добралось до коров. В начале мая Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарств США рекомендовало отказаться от употребления непастеризованного молока и сыра из него в связи с риском заражения птичьим гриппом.
Министерство сельского хозяйства США подтвердило случаи заражения птичьим гриппом у коров в девяти штатах. Вирус H5N1 в большом количестве нашли в сыром молоке от зараженных животных. Процесс пастеризации уничтожает патоген, поэтому продаваемые в супермаркетах молочные продукты безопасны.
Почему мороженое стоит есть почаще: три причины
Читайте также: Что есть во время менопаузы
