Пчеловод рассказал, можно ли отличить поддельный мед в домашних условиях
В домашних условиях невозможно точно определить качество купленного меда, сделать это можно только лабораторным путем. Об этом Pravda.Ru рассказал пчеловод, председатель Союза пчеловодов России Валерий Капунин.
По его словам, текущий уровень развития химической промышленности позволяет подделать запах, вкус, сладость, цвет и консистенцию продукта. Он уточнил, что такой мед не принесет пользы, а в некоторых случаях -- может нанести вред здоровью.
«Сейчас начинается сезон, в более южных регионах он уже начался в феврале. И до сентября-октября пчеловод, не разгибаясь, трудится на пасеке, чтобы получить урожай и пчелок сохранить. При этом не всегда пчеловод может продать свой натуральный мед, потому что наши торговые сети завалены фальсификатом», — отметил Капунин.
4 признака того, что вы едите слишком много сладкого
