Ванильный йогурт оказался средством для достижения счастья

Чтобы почувствовать себя счастливым, достаточно съесть нежирный ванильный йогурт. Такое неожиданное открытие сделала международная группа исследователей, изучая, как непроизвольная эмоциональная реакция людей на вкус продуктов питания влияет на их отношение к ним. Результаты исследования опубликованы в журнале Food Research International.

В эксперименте принимали участие три группы по 24 человека в каждой. Участникам предлагалось попробовать по паре йогуртов одного и того же бренда, но с разными вкусами и жирностью. Затем исследователи оценивали эмоциональную реакцию участников четырьмя разными методами. Оказалось, что на эмоции, испытываемые от пищи, влияет лишь один фактор — приятное удивление или разочарование от ее вкуса. При этом заявления людей о том, нравится или не нравится им этот продукт, в данном случае йогурт, а также мнение других людей о нем, в реальности не имеют никакого значения для эмоционального состояния после еды.

В ходе эксперимента также выяснилось, что чем меньше жира содержится в йогурте, вне зависимости от того, клубничный он или ананасовый, тем позитивнее настрой участников после того, как они его попробуют. А наиболее положительную эмоциональную реакцию у всех без исключения участников вызывал нежирный ванильный йогурт. Как отмечают ученые, это подтверждает данные предыдущих исследований, показывающие, что легкий аромат ванили оказывает успокаивающее и умиротворяющее действие.

Ранее британские психологи провели опрос о том, в чем заключается секрет счастья. Оказалось, счастье зависит от чистых простыней.