Консультации / Диетология

Морковь и витамин а

Здравствуйте. Есть ли в моркови витамин а? Как известно, данный витамин содержится только в продуктах животного происхождения, но на некоторых интернет ресурсах указано содержание и витамина а и бета-каротина в моркови. Правильно ли это и как это понимать?
Добрый день. Витамин А присутствует в продуктах животного и растительного происхождения, особенно много его в печени морских рыб и млекопитающих. Источником витамина для человека могут также быть каротины, но лишь ограниченное количество каротинов способно превратиться в витамин A. Наибольшее количество β-каротина содержится в различных сортах моркови, но его концентрация может резко варьироваться от сорта к сорту (от 8 до 25 мг на 100 г). Хорошими источниками являются красный перец, зелёный лук, салат, тыква и томаты.
Консультация врача-диетолога на тему «Морковь и витамин а» дается исключительно в справочных целях. По итогам полученной консультации, пожалуйста, обратитесь к врачу, в том числе для выявления возможных противопоказаний.
О консультанте
Образование
Саратовский государственный медицинский университет
Подробности

Врач-терапевт с 2006 года. Гастроэнтеролог.

Участник конференций по общей терапии, гастроэнтерологии, терапии боли и восстановительным методикам, диетотерапии. Участник XIX Ежегодного образовательного курса «Внутренние болезни: обзор и новые достижения» (Columbia University Medical Center (Нью-Йорк, США).

Сфера профессиональных интересов: ОРВИ, острые вирусные и бактериальные инфекции верхних дыхательных путей (в том числе у беременных женщин), заболевания ЖКТ, диетотерапия, восстановительная медицина, ревматологические заболевания.

Телефон для записи: +7 (499) 322-30-03 (клиника "Натали-мед" в Строгино).

Задать вопрос
Похожие вопросы
Пенистый стул и его постоянное подтекание
Добрый день! С рождения у дочери периодически возникали высыпания, преимущественно на щечках, наблюдалась сухость кожи рук и ног, были проблемы с животиком, лечились лактазаром, бак-сет, для кожи эмолиум. Стул разный...
Какие витамины можно давать ребенку
Здравствуйте ,подскажите пожалуйста какие витамины можно давать ребенку в год и три месяца?Какой комплекс лучше?Питание у сына достаточно однообразное, яйцо не даю,молоко тоже. Фрукты ест мало ,а из овощей только...
Диета для бегуна с минимальным потреблением меди и без мяса
Здравствуйте! Нужна диета для бегуна с минимальным потреблением меди в составе продуктов ниже суточной нормы и без мяса. Если это возможно. Это связанно с заболеванием Вильсона-Коновалова (заболевание без симптомов) нужен...
Витамины
Добрый день ! Я пытаюсь подобрать мультивитамины в таблетках для своего мужа , ему 50 лет .Предпочитаю зарубежных производителей , заказываю онлайн .Но недавно прочитала , что для курильщиков опасен...
Витаминная Диета
Это значит что в кале есть растительная клетчатка перевариваемая и неперевариваемая обе выше нормы и как следствие йодофильная флора. Но не суть, главное чем можно заменить например морковь с витамином...
Употребление витаминных препаратов при грудном вскармливании
Я веду разговор о своей невестке и внуке. Роды были тяжелыми, у ребенка диагностировали судорожный синдром. Ребенок находится под наблюдением невропатолога, проводится назначенное лечение. К 2-м месяцам стали проявляться симптомы...
Сок и кампот в рационе ребенка
Моему ребенку два с половиной месяца, мы питаемся смесями, скажите с какого возраста можно вводить в рацион сок свеклы или моркови а так же кампот из сухофруктов и как это...