Дарья Абахина, врач эндокринолог-диетолог «Клиника Фомина», рассказала Здоровью Mail, сколько можно съесть мороженого, чтобы не нанести вред здоровью.
Обычно любые десерты, в том числе мороженое, демонизируют. Это очень печально, ведь пломбир, как и любой другой десерт могут быть частью сбалансированного рациона.
Рекомендуемое потребление дополнительной еды, к которой относятся десерты, составляет 10–15% от суточного рациона — это физиологично и несет никакого вреда для здоровья.
Обращаем только внимание на добавленный сахар в составе (взрослым рекомендуется потреблять не более 30 г/сут.), на насыщенные жиры (норма которых для женщин 20 г/сут., для мужчин 30 г/сут.) и трансжиры, от потребления которых лучше воздержаться.
Хочется отметить, что пломбир — это неплохой вариант десерта для беременных с гестационным сахарным диабетом (за счет жира глюкоза всасывается медленнее), однако тут тоже все индивидуально, и у некоторых женщин бывают нецелевые значения сахара из-за него.
