Наука,

Ученые заявили, что мед не полезнее сахара

Мед вовсе не является здоровым продуктом, каким его представляют на протяжении уже многих веков. На самом деле он даже хуже сахара, как считают диетологи из Великобритании.
Фото: pixabay

Традиционный рафинированный сахар (сахароза) перерабатывается нашим организмом в инсулин, который производится поджелудочной железой. Мед на 55% состоит из фруктозы или фруктового сахара, который перерабатывается печенью. Несмотря на эту разницу, наш организм все равно реагирует на мед точно так же, как и на обычный сахар. Так что разговоры о пользе меда ни на чем не основаны, пишет Обозреватель, ссылаясь на Медикфорум.

Уровень сахара в крови после употребления меда повышается, и это заставляет поджелудочную железу производить инсулин, что приводит к тому, что тело начинает накапливать жир и прибавлять в весе. При употреблении в избыточных количествах продуктов, которые содержат фруктозу, человек рискует стать жертвой ожирения, болезней сердца и печени. Вероятность этого точно такая же, как и при употреблении продуктов с обычным сахаром.

Другие исследования показали, что фруктоза «забирает» минералы, необходимые нашему организму. Кроме того, мед насыщен калориями, и в нем их больше, чем в обычном сахаре. Так в чайной ложке меда, который можно купить в магазине, содержится 22 ккал, а в чайной ложке сахара – 16.

В отличие от натурального непереработанного меда, полученного прямо с пасеки, тот, что продается в магазине, содержит меньшее количество полезнейших витаминов и минералов, таких как ниацин, рибофлавин, тиамин и витамин В6. В магазинном меде их всего 2%. Известно, что мед вреден для зубов, ведь он нередко вызывает у детей разрушение зубной эмали и приводит к кариесу.

В Великобритании считается безопасным, если количество сахара в суточном рационе человека составляет не более 10% (50 грамм или 12,5 чайных ложек в день для женщины, 70 грамм и 17,5 чайных ложек в день для мужчины). Однако эксперты Всемирной организации здравоохранения рекомендует сократить количество добавленного сахара до 6 чайных ложек в день.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Виктор Краснобородкин
Пусть придурки в Англии жрут сахар -мёд как и чёрная икра эта еда для.......
СсылкаПожаловаться
Irena Brown
Они явно не знают чем отличается настоящий мед от того меда что в магазинах продают
СсылкаПожаловаться
Владимир Дольский
Натуральный мед - это бальзам для человеческого организма ! А магазинный мед это действительно лишь сладость !
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.