Наука и практика,

Сон, ЗОЖ и «пивной» алкоголизм: продолжаем развенчивать мифы об алкоголе

Сто грамм на морозе вас не согреют.
Кадр из фильма «Особенности национальной охоты в зимний период»

Недавно мы уже разбирали некоторые распространенные заблуждения, которые касаются употребления алкоголя. К грядущим новогодним каникулам мы вместе с врачом-терапевтом, токсикологом Алексеем Водовозовым подготовили (и опровергли) очередную порцию мифов об алкоголе.

Умеренное потребление алкоголя улучшает здоровье

Наверняка вы не раз видели в СМИ заголовки типа: «Ученые доказали, что бокал вина в день продлевает жизнь». Верить этому не стоит по нескольким причинам.

Первое — ученые ничего не «доказывают». Они проверяют гипотезы в определенных условиях и делают выводы, которые верны с некоторой вероятностью.

Например, в каком-то конкретном исследовании могли проверять, как связан алкоголь со смертностью белых европейских мужчин. Даже если в результате оказалось, что бокал вина в день связан с более высокой продолжительностью жизни, не факт, что связь эта — причинно-следственная.

Может, во всем «виноват» какой-то третий фактор — к примеру, уровень дохода: обеспеченные европейские мужчины могут позволить себе ежедневный бокал вина, а также качественную пищу и хорошую медицину. Или причина со следствием перепутаны: это не алкоголь улучшает здоровье, а могут слегка выпить те, кто относительно здоров. Наконец, в подобном исследовании ничего не известно про женщин, людей других рас и национальностей, и есть еще много неучтенных факторов. Поэтому распространять выводы одного исследования на всех людей никак нельзя.

Второй момент — даже если проанализировать все исследования, окажется, что связи между небольшими дозами алкоголя и более крепким здоровьем нет. Есть такой научный метод, как метаанализ — ученые собирают все адекватные исследования по конкретной теме, обобщают их и делают выводы. В метаанализе сглаживаются погрешности отдельных научных работ, их выводы более или менее применимы к жизни каждого из нас. Так вот, по данным метаанализов, нет никакой разницы в здоровье людей, которые пьют мало, и тех, кто не пьет совсем.

Так что алкоголь в малых дозах — не более 10 граммов этанола в день (примерно бокал вина, пива или рюмка водки) вряд ли как-то улучшит ваше самочувствие, но и сильно не ухудшит.

Погодите, но ведь алкоголь и ЗОЖ несовместимы!

Скажу вам больше — современная жизнь вообще не очень совместима с ЗОЖ. Если вы живете в городе и ездите на машине, вы уже не ведете здоровый образ жизни.

В салоне автомобиля, например, столько канцерогенов в воздухе — водке и не снилось! Пробежка вдоль оживленной автотрассы более убийственна, чем те самые 20 граммов чистого спирта. А если вы еще и курите, то уже совершенно не важно, что вы пьете.

Это не значит, что можно пить сколько угодно, раз уж все равно все потеряно.

Жить в городе в XXI веке и рассуждать о ЗОЖ — это как минимум наивно.
Алексей Водовозов
Врач-терапевт высшей категории, популяризатор науки, медицинский журналист Алексей Водовозов

Алкоголь надо запретить, иначе наша нация вымрет

Многие винят алкоголь — точнее, алкоголизм — в том, что российская нация якобы «вымирает». Особо ярые фанаты трезвости предлагают перейти на сухой закон. Почему это не сработает?

Давайте взглянем на цифры. В России, по данным ВОЗ, употребляют 13,9 литров чистого спирта на душу населения в год. При этом средняя продолжительность жизни у мужчин — 66 лет, у женщин — 77 лет. А вот возьмем Чехию, где пьют всего на 0,2 литра меньше — 13,7 л этанола на душу населения в год: там мужчины живут в среднем 76 лет, а женщины — 82 года. Вывод: прямой связи между средним потреблением алкоголя в стране и продолжительностью жизни нет.

Сухой закон нигде и никогда не работал. Запрет алкоголя — путь к процветанию нелегальной торговли спиртным. А еще всякие запретительные меры — в том числе повышение налогов — ведут к росту «алкотуризма».

Это легко заметить в Санкт-Петербурге, куда на автобусах толпами приезжают туристы из Финляндии с вполне определенными целями. В этой стране очень высокие налоги на продажу алкоголя — зато граница с Россией близко, грех не воспользоваться!

Алкоголик ли я?

На самом деле все ограничительные меры — высокие цены на алкоголь, продажа в специальных магазинах и только в определенное время — работают только вместе с изменениями в культуре. А они случатся, если в обществе станет принято пить умеренно, а не до «отключки».

Должны быть и альтернативные варианты досуга. Скоро новогодние каникулы, которые многие россияне проведут в алкогольных застольях — а что еще делать миллионам людей в провинции 10 выходных подряд? Нужно предложить людям иные способы расслабляться и развлекаться, прежде чем вводить запреты.

«Пивной» алкоголизм хуже «водочного»

Нет никакого «пивного», «водочного», «пинонуарного» и прочих видов алкоголизма. Есть лишь один его вид — зависимость от этанола.
Алексей Водовозов
Врач-терапевт высшей категории, популяризатор науки, медицинский журналист Алексей Водовозов

Для этой зависимости совершенно не важно, в каком виде спирт будет поступать в организм. Другое дело, что со временем у алкоголика растет потребность в этаноле. Доходит до того, что человек уже не в состоянии выпить столько пива или вина, чтобы достичь «кондиции» — ведь размер желудка ограничен. Поэтому большинство алкоголиков в конце концов переходит на водку — она для них идеальна по соотношению «цена/качество/эффект».

Скажем так, переход на водку — показатель того, что зависимость зашла уже достаточно далеко. Редко кто стартует сразу с крепких напитков — обычно поначалу в ход идет «легкий алкоголь» типа пива и вина. Но как не бывает «легких наркотиков» (делая такое заявление, доктор Водовозов отступает от принципов научности — прим. ред.), так нет и «легкого алкоголя» — любой напиток может вызвать зависимость — а там и до водки недалеко.

Если уж пьешь, то не смешивай напитки!

Еще раз — организму не важно, из какого напитка он получил этанол. Тяжесть опьянения (и последующего похмелья) зависит только от того, сколько чистого спирта вы выпили. Смешивай, не смешивай — если вы перебрали, в любом случае утром будет плохо.

Есть, конечно, нюансы — некоторые напитки содержат «отягчающие» вещества, тот же метанол. Чаще всего он есть в продукции, особенно домашнего приготовления, сырьем для которой служили фрукты-ягоды, богатые пектином — груши, яблоки, вишни, в меньшей степени — виноград. Вот если мешать водку и кальвадос, то утром будут ощущаться последствия и этанола, и метанола. Примерно то же самое после коньяка с пивом — похмелье просто будет более «ярко окрашенное», с «нотками» токсичных веществ, характерных для обоих напитков. Так что если есть возможность — лучше все-таки не смешивать. На всякий случай.

На морозе можно согреться, выпив 100 грамм

Нельзя. Наоборот — можно еще больше замерзнуть, вплоть до летального исхода.

Алкоголь вызывает расширение кожных сосудов, через которые выходит тепло. Если вы пришли в помещение с мороза и выпили немного, это может помочь быстрее согреться: сосуды расширятся, но тепло останется с вами, потому что вокруг тоже тепло. А вот если выпить спиртного на улице, то тепло через расширенные сосуды начнет быстро покидать ваше тело — и вы замерзнете еще сильнее.

Из-за такого «спецэффекта» алкоголя пьяные люди замерзают на улице насмерть даже при +20⁰C: температура воздуха и земли ниже температуры тела, организм очень быстро отдает слишком много тепла и переохлаждается — до летального исхода.

Алкоголь — хорошее снотворное

Алкоголь действительно «приглушает» активность мозга — из-за этого вы можете ощутить сонливость и быстро уснуть. Но такой сон будет, скорее всего, коротким и непродуктивным.

Эффект алкоголя похож на действие некоторых снотворных. Вы стремительно засыпаете, но фазы сна нарушаются, и вы можете проснуться посреди ночи — и больше не уснуть до утра.
Алексей Водовозов
Врач-терапевт высшей категории, популяризатор науки, медицинский журналист Алексей Водовозов

«Алкогольный» сон — не физиологичный, неполноценный, он не приносит нормального отдыха. Так что не рекомендуется использовать спиртные напитки как снотворное, и вообще желательно не пить непосредственно перед сном.

Читайте также, как правильно закусывать.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Юрий Базлов
В ответ на комментарий от Villdan
Villdan
все подобные статьи не имеют под собой никакого научного доказательства. у всех организм разный и разный эффект воздействия алкоголя на организм. вывод только один-умеренно можно хоть пиво,хоть водку.
СсылкаПожаловаться
Люди мрут не от спиртного, а от экологии, ГМО и отсутствия денег. Пусть британские учОные посмотрят на проблему с этой стороны. Уверен, там их ждут большие открытия, чем в случае с С2Н5 ОН.
СсылкаПожаловаться
Юрий Базлов
В ответ на комментарий от натали
натали
А иногда и правда хочется выпить, чего уж там скрывать, когда свет белый не мил и совсем не хочется думать нанесешь ты вред здоровью или нет.
СсылкаПожаловаться
И пей, милая, пока пьётся! А как помрёшь, так и бросишь. "Бог даёт, бог берёт - вот и весь тебе сказ. Что к чему - остаётся загадкой для нас. Сколько жить, сколько пить - отмеряют на глаз, да и то норовят не долить каждый раз". "Нежным женским лицом и зелёной травой буду я наслаждаться, покуда живой. Пил вино, пью вино и, наверное, буду пить вино до минуты своей роковой". "Единым кубком я прикончу грусть, затем ещё двумя обогащусь, тройным разводом я покончу с верой и на тебе, о дочь лозы, женюсь". "Отречься от вина? Да это всё равно что жизнь свою отдать! Чем возместить вино? Могу ль я сделаться приверженцем ислама, когда им высшее из благ запрещено?".
СсылкаПожаловаться
натали
В ответ на комментарий от Юрий Базлов История переписки2
Юрий Базлов
И пей, милая, пока пьётся! А как помрёшь, так и бросишь. "Бог даёт, бог берёт - вот и весь тебе сказ. Что к чему - остаётся загадкой для нас. Сколько жить, сколько пить - отмеряют на глаз, да и то норовят не долить каждый раз". "Нежным женским лицом и зелёной травой буду я наслаждаться, покуда живой. Пил вино, пью вино и, наверное, буду пить вино до минуты своей роковой". "Единым кубком я прикончу грусть, затем ещё двумя обогащусь, тройным разводом я покончу с верой и на тебе, о дочь лозы, женюсь". "Отречься от вина? Да это всё равно что жизнь свою отдать! Чем возместить вино? Могу ль я сделаться приверженцем ислама, когда им высшее из благ запрещено?".
СсылкаПожаловаться
Но вас уж совсем понесло, пить, как громко сказано, мне это не грозит.Всего лишь, что человеческое мне не чуждо, а то что уж это грех да еще и ислам сюда приплели, это уж точно вы раздули мой комментарий.Будьте здоровы!!!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.