Наука,

Кухня оказалась самым грязным местом в доме

На разделочных досках живут опасные бактерии.  

Самой грязной домашней утварью признаны кухонные разделочные доски. Как пишет The Daily Mail, новое исследование, проведенное неправительственной организацией Global Hygiene Council, показало, что в среднем на поверхности разделочной доски обитает на 200% больше патогенных бактерий, чем на сиденье унитаза.

Согласно полученным данным, речь идет о таких опасных микроорганизмах, как кишечная палочка, сальмонелла и бактерии рода Campylobacter, являющихся возбудителями острых инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Эти же бактерии присутствуют на большинстве предметов домашнего обихода, которых часто касаются руками, однако чемпионами в этом вопросе стали разделочные доски, на которых режут сырые овощи, мясо и птицу. В частности, именно сырое куриное мясо является основным источником кампилобактерий, ответственных за большой процент случаев пищевых инфекций в мире.

Как полагают в Hygiene Council — инициативе, объединяющей ведущих мировых экспертов в области вирусологии, микробиологии и инфекционных заболеваний, — основной причиной того, что кухонные разделочные доски превращаются в скопища опасных для человека микроорганизмов является неправильный подход к их очистке.

Простое мытье проточной водой и мылом в данном случае неэффективно и только способствует распространению бактерий на другие присутствующие на кухне предметы и поверхности. Необходима тщательная обработка разделочных досок с помощью дезинфицирующих средств. Это же относится и к другим кухонным поверхностям, которые эксперты Hygiene Council рекомендуют регулярно протирать антибактериальными салфетками. Кроме того, они советуют как можно чаще менять губки для мытья посуды и ежедневно — кухонные полотенца, причем загрязненные полотенца следует не просто стирать, а кипятить. В список рекомендаций также входит обязательное тщательное мытье рук, желательно с помощью антибактериального мыла, после каждого контакта с сырыми овощами, фруктами, мясом или птицей. По данным Hygiene Council, 40% пищевых отравлений связаны с плохой гигиеной в доме.

Ранее специалисты американского Колледжа общественного здравоохранения Мел и Энид Цукерман заявляли, что самое грязное место в доме  это кухонные и банные полотенца.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Энергоэффективность Белово
В ответ на комментарий от Танюша
Танюша
Интересно где они все эти смывы забирают, у какой хрюшки? А менять доски раз в полгода не пробовали? Мыть тщательно и сами доски и кухню не вариант? Что за статейки последнее время стали писать. Без микробов существовать вообще невозможно, они до нас появились на земле.
СсылкаПожаловаться
Читайте внимательнее. "Антибактериальные салфетки" "дезинфицирующие вещества" и "Частая замена губок для мытья посуды" вас обязательно спасут=)
Очередная рекламная статья=)
СсылкаПожаловаться
наталья сомова
В ответ на комментарий от Энергоэффективность Белово История переписки2
Энергоэффективность Белово
Читайте внимательнее. "Антибактериальные салфетки" "дезинфицирующие вещества" и "Частая замена губок для мытья посуды" вас обязательно спасут=)
Очередная рекламная статья=)
СсылкаПожаловаться
так и есть это реклама,начинают свою рекламу уже другим способом дескать чтоб люди обратили внимание и больше чаше покупали так как на обычную рекламу не все уже обращают внимание, и на эти уловки тоже не стоит обращать своё внимание.
СсылкаПожаловаться
Энергоэффективность Белово
В ответ на комментарий от наталья сомова История переписки3
наталья сомова
так и есть это реклама,начинают свою рекламу уже другим способом дескать чтоб люди обратили внимание и больше чаше покупали так как на обычную рекламу не все уже обращают внимание, и на эти уловки тоже не стоит обращать своё внимание.
СсылкаПожаловаться
Наоборот незаметная, завуалированная. Расчёт на то что её не заметят (что в большинстве своём и происходит), а в итоге будут считать, что так и надо, по-другому уже не получается.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.