Результаты исследования, проведенного специалистами по физиологии питания и обмена веществ из Университета Бата (Великобритания), опубликованы в British Journal of Nutrition.
Ученые попросили 29 здоровых мужчин и женщин принять участие в трех экспериментах. В ходе первого эксперимента участникам, после нормального ночного сна, предлагали после утреннего пробуждения выпить сладкий напиток, калорийность которого соответствовала стандартному завтраку. В ходе второго эксперимента участникам не давали спокойно проспать всю ночь — исследователи нарочно их будили каждый час на пять минут. После утреннего пробуждения участникам дали выпить тот же сладкий напиток. А в ходе третьего эксперимента участников так же будили всю ночь, но наутро предложили сначала выпить крепкий черный кофе, и только через полчаса — сладкий напиток.
После каждого эксперимента участники сдавали анализ крови на уровень глюкозы.
Оказалось, что одна ночь фрагментированного сна не приводит к нарушению реакции организма на глюкозу. Однако если после такой ночи выпить крепкий черный кофе до завтрака, уровень сахара в крови после завтрака повышается на 50%.
Таким образом, отмечают исследователи, хотя кофеин поможет вам взбодриться после плохого ночного сна, если вы часто будете пить крепкий кофе натощак, у вас появится другая проблема, так как нарушение механизма, регулирующего уровень глюкозы в крови ведет к развитию диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Поэтому, предупреждают авторы публикации, будет правильнее начинать день с завтрака, а только потом позволять себе выпить чашечку крепкого кофе.
7 полезных свойств кофе, о которых мало кто слышал — узнайте о них из видео:
