Несколько человек в Приморье отравились чемерицей — это растение внешне напоминает съедобную черемшу, но содержит сильнодействующий токсин вератрин, который приводит к сильнейшему отравлению. Об этом сообщила пресс-служба Владивостокской клинической больницы № 2.
Черемша (другие названия — лук медвежий, дикий чеснок, чензели, левурда) — это многолетнее травянистое растение, с удлиненной луковицей толщиной около 1 см, с расщепляющимися на параллельные волокна оболочками. Это растение богато витаминами C, K и A, а также минералами, необходимыми организму после долгой зимы.
Однако на участках рядом со съедобной черемшой нередко можно встретить ее опасную родственницу — чемерицу. Это ядовитое растение, в котором содержится большое количество стероидных алкалоидов. Употребление чемерицы приводит к сердечной недостаточности и отравлению при проглатывании. Ядовиты все части растения, но самое большое количество токсинов содержат корни.
Симптомы отравления чемерицей включают тошноту, рвоту, головокружение, общее ухудшение самочувствия. В больших количествах чемерица может привести к тяжелому состоянию организма. Симптомы отравления проявляются в промежутке от получаса до четырех часов.
Отличить черемшу от чемерицы можно по внешнему виду. Черемша темно-зеленого цвета. С самой ранней стадии развития она имеет более плотные, гофрированные, широкие листья. Листья чемерицы более светлого цвета, низ у ее стебля белый, а у черемши — бордовый. Самое главное отличие заключается в отсутствии у чемерицы специфического чесночного аромата, характерного для черемши.
Владивостокская клиническая больница № 2 уже приняла несколько пациентов с диагнозом «отравление вератрином». Состояние всех пострадавших было оценено как средней степени тяжести. Все пациенты вовремя получили квалифицированную медицинскую помощь и были благополучно выписаны домой.
Большое количество экспериментов показало, что черемша — это растение с высоким потенциалом для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Различные экстракты, полученные из ее свежих листьев, были протестированы на агрегацию тромбоцитов человека. Механизм действия экстрактов оказался аналогичен механизму действия препарата Clopidogrel, который предотвращает образование тромбов.
Черемша также богата антиоксидантами, которые участвуют в борьбе со свободными радикалами. Антиоксидантный эффект листьев черемши может быть связан с наличием фенольных соединений, а также и с высокой активностью ферментов, таких как каталаза и пероксидаза.
