Новое исследование сравнило три метода похудения, чтобы узнать, обеспечивает ли один из них потерю веса больше, чем другие. Так, ученые рассматривали: изменение распределения калорий; употребление меньшего количества еды; интервальное голодание. Были проанализированы данные 29 клинических испытаний с участием почти 2500 человек.
Было обнаружено, что в течение 12 недель все три метода похудения привели к аналогичной потере веса — 1,4−1,8 кг. Так что для того, чтобы действительно похудеть, нужно выбрать метод, который лучше всего подходит для вас и вашего образа жизни.
Изменение распределения калорий
Когда метаболизм не работает должным образом, организм не может нормально реагировать на гормон инсулин. Это может привести к увеличению веса, усталости и увеличить риск ряда хронических заболеваний, таких как диабет. Тип питания с тяжелым ужином и поздним перекусом приводит к ухудшению метаболической функции. Это означает, что организм становится менее эффективным в преобразовании пищи в энергию, управлении сахаром в крови и регулировании накопления жира. И, напротив, потребление калорий в начале дня, по-видимому, улучшает метаболическую функцию.
Однако это может работать так не у всех. У некоторых людей, естественно, есть вечерний «хронотип», что означает, что они просыпаются и засыпают позже, чем другие. Люди с этим хронотипом, похоже, менее успешно теряют вес, независимо от метода. Это связано с сочетанием факторов, включая гены, повышенную вероятность более плохого питания в целом и более высокого уровня гормонов голода.
Пропуск завтрака
Пропуск завтрака — обычное явление, но мешает ли это похудеть? Частые приемы пищи могут снизить риск заболеваний, но недавние исследования показывают, что по сравнению с употреблением от одного до двух приемов пищи в день, прием пищи шесть раз в день может увеличить успех в потере веса. Новое исследование показывает, что три приема пищи в день лучше, чем шесть. Самый простой способ сделать это — отказаться от закусок и оставить завтрак, обед и ужин.
Интервальное голодание
Питание поздней ночью может сбить естественный ритм тела и изменить функционирование органов. Со временем это может увеличить риск развития диабета 2 типа и других хронических заболеваний, особенно среди работников, которые трудятся посменно. Ограниченное по времени питание, форма прерывистого голодания, означает употребление всех калорий в течение шести-десяти часов в течение дня, когда человек наиболее активен. Дело не в том, что он ест, а в том, когда он это делает. Исследования на животных показывают, что интервальное голодание может привести к потере веса и улучшению метаболизма.
Но доказательства все еще ограничены, особенно в отношении долгосрочных преимуществ.
Какой метод выбрать
Не существует простых способов похудеть. Так что выберите метод или комбинацию методов, которые подходят вам лучше всего. Так, можно попробовать: есть в восьмичасовом окне; потреблять калорий раньше, сосредоточившись на завтраке и обеде; выбрать трехразовое питание. Наконец, все еще многое неизвестно о схемах питания. Многие существующие исследования являются краткосрочными, с небольшими размерами выборки и различными методами, что затрудняет прямые сравнения. Узнайте, куда девается «сброшенный» при похудении жир.
