В целом потребление основных видов продукции в России опережало нормы, установленные медиками. На каждого россиянина пришлось 39,4 кг сахара при норме 24 кг. Норма потребления мяса и мясопродуктов в 73 кг также была превышена и составила 75,1 кг на одного человека.
По молоку и молокопродуктам в минувшем году наблюдалось отставание, отмечает 28 марта RT: россияне съели 225,2 кг на человека при норме 325 кг.
Как пояснил научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян, ведомство и Роспотребнадзор активно работают над снижением количества сахара в рационе россиян. Он напомнил, что избыточное потребление этого продукта несет серьезные риски для здоровья. В этом сахар может сравниться с солью и трансжирами.
Чрезмерное потребление сахара грозит развитием диабета и ожирения.
Читайте также: Кто нам враг — жир или сахар? Документальный фильм Би-би-си.
